大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手工做奶油芝士蛋糕的方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍手工做奶油芝士蛋糕的方法的解答,让我们一起看看吧。
可以做草莓奶油芝士松饼、鳀鱼奶油芝士烤面包、奶油芝士焗龙虾伴薯蓉、奶油芝士热狗、奶油芝士烤鲜蘑、奶油芝士饼干、奶油芝士焗菌菇、花篮奶油芝士面包、奶油芝士蛋糕、奶油芝士的低卡版芝士蛋糕、奶油芝士焗龙虾、自制奶油芝士蘸酱、芝士奶油焗红薯、芝士奶油小餐包等。
奶油芝士是一种美味的食材,可以用来制作各种甜点和蛋糕。例如,奶油芝士可以用来做芝士蛋糕、芝士蛋糕卷、慕斯蛋糕、奶油芝士曲奇、蓝芝士饼干等等。此外,奶油芝士还可以用来做面包、汉堡、三明治等非甜点类的食物,因为它可以增加食物的口感和味道。总之,奶油芝士是一种非常多功能的食材,可以用来制作各种美食。
配 料:
1.蛋糕坯料精面粉120克牛奶85克蛋200克砂糖90克水55毫升香草精少量
2.奶油乳酪粉状胶冻7克蛋黄3个砂糖50克柠檬(绞汁)1/2个牛奶120毫升乳酪280毫升生奶油140毫升酸樱桃20粒
3.橙***表层柳丁汁1/2个蛋黄1个砂糖20克粉状胶冻4克4.调香味用阿月浑子片 。
操 作:
①准备好戚风蛋糕用模具压出蛋糕底,平铺在模具底部,模具内提前放好烘焙纸;
③蛋黄中加入牛奶、白砂糖,加入过筛的玉米淀粉和低筋粉,搅拌均匀;
④倒入锅中小火加热,搅拌至糊化,倒入碗中,加入黄油,搅拌至顺滑,然后倒进晾凉奶油奶酪中,搅拌均匀;
⑥取1/3蛋白糊加入到芝士糊中,搅拌均匀,加入剩余的蛋白,翻拌均匀,倒入量杯中,方便一会儿往模具中倒;
⑦烤箱提前预热(烤盘加入1/2水170度预热),上下火160度,烤30分钟
1.奶油奶酪隔热水融化与牛奶一起打至顺滑
2.加入隔热融化的黄油搅拌融合
3.蛋白与蛋黄分离干净,蛋黄逐个加入奶酪中搅拌均匀
4.低粉,玉米淀粉过筛加入奶酪液中翻拌均匀!
5.白糖分三次加入蛋白中,蛋白打至湿性发泡,提起打蛋器有小尖角即可!
材料 蛋糕材料:奶油奶酪250克,淡奶油100克,酸奶油100克,糖70克,蛋2个,巧克力少许,酸奶油材料:淡奶油100克,柠檬汁2小勺 做法 酸奶油的做法: 100克淡奶油加2小勺柠檬汁,搅拌均匀,冷藏备用 蛋糕的做法: 1奶油奶酪软化后加糖打匀 2分次加入蛋液打匀 3加入酸奶油搅拌均匀 4加入淡奶油搅匀 5将奶酪糊倒入事先涂油撒粉的模子中 6巧克力加少许淡奶油,隔水融化后挤在蛋糕糊表面,用筷子划出花纹 7烤箱预热150度,水浴法,90分钟左右 8烤好冷却后放冰箱冷藏,冷藏后脱模即可
可以做奶油奶酪司康饼,具体做法如下。 主料:低粉100g? 辅料:奶油奶酪60g、糖粉30g、黄油30g、牛奶30g、泡打粉3g 步骤一:将低粉、糖粉、泡打粉混合后过筛。
步骤二:往混合好的面粉中放入软化的奶油奶酪搓成屑状。
步骤三:放入软化的黄油搓成屑状。
步骤四:一点点加入牛奶,拌到无干粉状,捏成团即可。
步骤五:放入拌好的面团。
步骤六:将面团压成2厘米厚的面饼,用模具压出饼状。
步骤七:把做好的饼坯放入铺了油纸的烤盘中(这里用的是不沾烤盘,所以没铺油纸),表面刷上一层蛋液。
步骤八:烤箱180度预热,放中层,烤15-20分钟即可。
步骤九:做好的奶油奶酪司康饼。
到此,以上就是小编对于手工做奶油芝士蛋糕的方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于手工做奶油芝士蛋糕的方法的4点解答对大家有用。
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