抹茶白玉巴斯克蛋糕：抹茶巴斯克芝士？

本篇文章给大家谈谈抹茶白玉巴斯克蛋糕，以及抹茶巴斯克芝士对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、周末宅在家里自己做点甜点吃
• 2、巴斯克蛋糕
• 3、3款巴斯克蛋糕食谱

周末宅在家里自己做点甜点吃

1、香蕉面包：香蕉面包的制作非常简单，只需要香蕉、糖、鸡蛋、面粉和泡打粉。香蕉的甜味和面包的软糯能带来极大的满足感。巧克力棒：巧克力棒是一种非常简单的甜点。

2、朴素的烤苹果片：将苹果切成薄片，撒上肉桂和蜂蜜，烤15分钟。 简易水果沙拉：将新鲜的水果切成小块，将其混合在一起，加入少量蜂蜜和柠檬汁即可。

3、爆浆芝士芋泥饼 食材：芝士碎，蛋黄，手抓饼，芋泥 做法：芋泥蒸熟加少许牛奶炼乳捣泥，手抓饼提前回温，铺上一层芝士，再铺上一层芋泥芝士，盖上另一片手抓饼，边缘压紧刷上蛋液。

4、下面提到的蛋挞和焦糖布丁都只用到了蛋黄，剩下的蛋清也不必糜费，拿来做这个蛋白椰丝球特别复杂好吃。先把蛋清打发成硬性发泡，就是碗倒置时蛋清也不会掉上去的水平。

5、芒果布丁布丁也是大家特别喜欢吃的一种甜品，我们在家里也可以做。只需要鸡蛋和牛奶还有白砂糖，加上自己喜欢吃的水果，这里准备的是芒果。

巴斯克蛋糕

相比传统的芝士蛋糕，巴斯克蛋糕的质地真的很柔软，每一口都像是轻踩棉花。外皮烧焦的芝士外壳酥脆，有强烈的焦香味，是一种有烟熏感的乳白色芝士。芝士蛋糕应该算是他们的统称。

食材不同：巴斯克蛋糕用的食材有低筋面粉、无盐黄油、细砂糖，外部用油酥面团，内部用糕点奶油。芝士蛋糕用的食材有奶油奶酪、鸡蛋、糖、奶油、牛奶、酸奶酪等。

烤的时间或者温度不够。巴斯克蛋糕需要高温烘烤，时间大约是20-25分钟，不同的烘烤时间，上色情况和成品口感是有区别的。首先，烘烤的时间越长，上色越重。其次，烘烤的时间越长，奶酪糊越凝固。

3款巴斯克蛋糕食谱

准备好材料。用刮刀将奶油奶酪切分成小块。将鸡蛋打散放在室温下回温，淡奶油也用同样的方式回温，这一步能避免面糊油水分离。开始用240度预热烤箱。

巴斯克蛋糕热量大概370 大卡（100克）。巴斯克蛋糕是法国西南部巴斯克地区的传统点心；作为蛋糕，它无疑是一款很特别的蛋糕，因为不像一般的蛋糕那么绵软，它带着饼干酥松的口感。

由于巴斯克的食材不多，所以请尽量选择品质高的食材。所有食材都需要一个一个、一步一步加入，并且搅拌均匀后再进行下一步。

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