大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于熔岩蛋糕巧克力浓度高吗的问题,于是小编就整理了5个相关介绍熔岩蛋糕巧克力浓度高吗的解答,让我们一起看看吧。
热量为392大卡(100克)
每100克热量:392大卡
请注意,食品的热量可能因不同生产批次和配方微调而有所变化。建议参考产品包装上的营养信息表以获取最准确的热量数据。
步骤1/10
把巧克力、淡奶油倒入锅中,小火加热(注意:如果用的不是黑巧,后面可以不加糖,否则会很甜)
步骤2/10
步骤3/10
第二步 制作饼干取一个干净的碗,将我们准备好的黄油220克放入其中,在室温下软化,如果是冬天的话可以用微波炉慢慢的打热软化。
然后将糖粉用筛子筛过放入其中,然后用刮刀切拌均匀,再加入海盐片增加一些咸度,搅拌至有些发白的状态,加入2个蛋黄继续搅拌,让黄油与鸡蛋黄完全混合。
在向期中倒入我们的焦化黄油20克,然后继续搅拌均匀让黄油与鸡蛋黄完全混合。
待混合均匀之后,将打蛋器上面的黄油要用手全部刮下来。
加入榛子粉30克,然后
1、清水煮沸,加入黄油50克,隔水,搅拌至融化,放入黑巧克力80克,搅拌至融化
3、分两次倒入黑巧克力溶液,搅拌均匀
4、加入面粉20克,筛面,随后搅拌均匀,再次筛面,搅拌均匀
6、撒入适量糖粉,即可享用
是苦的。原味巧克力纯度越高味道越苦,也可以将其加工一下,做成美味的甜品,例如巧克力熔岩蛋糕、巧克力甜甜圈、杏仁片巧克力饼干、巧克力奶油冻、巧克力松饼、巧克力冰淇淋、巧克力阿拉棒、巧克力布丁等等。
或者将巧克力加入热水中融化,加点糖或牛奶,制成一杯热可可饮料
对于吃货来说,巧克力熔岩蛋糕是一款外表平淡,内心如熔岩一般炙热的蛋糕;就如某些人的外冷内热,它有着丰富的内涵;冷酷的外表下,内心却是火热的,有着一颗“奔腾的心”,切开以后是潺潺的巧克力讲奔涌而出,向世界宣告着它的与众不同。
作为一款经久不衰的网红蛋糕,巧克力熔岩蛋糕以鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、黄油、巧克力为主要原材料,可添加朗姆酒、香草精华来提升口味的高级感。通过高温短时间烘烤,让表面上色烘烤成熟,而内部依然是潺潺的巧克力流心状态,一款蛋糕两重美味享受。
总的来说,巧克力熔岩蛋糕无论是口感在还是观感上都让人期待,特别是对于巧克力控来说,更是值得一试。
分享了这么多吃货对这款蛋糕的个人“解读”,估计很多伙伴都默默的在咽口水了。别急,下面就分享下这款巧克力熔岩蛋糕的做法,伙伴们不妨尝试一下哟~
都说巧克力是爱人之间的语言,那么这款蛋糕也是特别适合与你爱的、你在意的ta一起分享哟,期待小可爱们的美味作品哟。
食材:
黑巧克力(75%可可脂):60g,黄油:50g,细砂糖:30g,鸡蛋:2颗,朗姆酒:1小勺(5ml),低筋面粉:30g。
制作步骤:
1,巧克力熔岩蛋糕讲求的是“不烤全熟”,芯是生的就对了,不用担心吃坏肚子,其实馅料已经烫熟了。由于烤箱大小以及大家使用的模具不同,如果第一次烤过了,只需要下次缩短时间就好啦。
2,提高烤箱温度有利于蛋糕体成型,结壳,所以使用较小模具的小伙伴们可以适当提高烤箱温度。
3,一定要烤完立刻脱模,现烤现吃哟~~否则芯就会被余热烫熟了,不会流出熔岩了。
到此,以上就是小编对于熔岩蛋糕巧克力浓度高吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于熔岩蛋糕巧克力浓度高吗的5点解答对大家有用。
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