美国抹茶蛋糕,美国抹茶蛋糕品牌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美国抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美国抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 必胜客抹茶蛋糕做法？
2. 欧利欧千层蛋糕的做法？
3. 抹茶巴斯克蛋糕做法？

必胜客抹茶蛋糕做法？

食材清单

抹茶蛋糕粉/低筋粉 100g 、 白砂糖 少量 、 纯牛奶 45ml 、 色拉油 50ml 、 鸡蛋 4个 、 盐 极少量 、 清醋 2滴

烹饪步骤

步骤1

准备两个干净无水的盆，4个鸡蛋，100g抹茶蛋糕粉

步骤2

将4个鸡蛋分别蛋清和蛋黄分离，蛋清里千万不要有蛋黄，哪怕一点点都不行，这点一定要注意，蛋清碗里也不要有水

步骤3

在蛋黄里放入适量白砂糖，因为抹茶蛋糕粉里面有糖份，所以我没放太多糖，请根据个人口味添加糖量

主料：鸡蛋4个（60-65g）不玉米油40g，抹茶粉8g，开水80g，低筋面粉65g，白砂糖60g，鲜柠檬汁8滴

夹馅：草莓8个，淡奶油130g，白砂糖10g

做法：

1.鸡蛋4个（个体重60-65克）将蛋黄（重70克）蛋白分开（重160克）。抹茶粉8克，低筋面粉65克，玉米油40克（玉米油和蛋黄放一起可以少洗个碗），白砂糖60克，鲜柠檬七、八滴。

2.抹茶粉8g，先用少量开水化成膏状，再加入全部的水化开。总水量80g。

3.蛋清中挤入7、8滴鲜柠檬汁。

4.分三次加入50g白砂糖，加入时机分别是：1.鱼眼泡；2.细密棉花状；3.有纹路

5.打至蛋白略带一点弯勾或刚刚出现直立的尖角。

6.蛋黄中加入40克玉米油，10g白砂糖用打蛋器搅打均匀。

7.加入抹茶液搅打均匀。

欧利欧千层蛋糕的做法？

千层蛋糕的做法

1.准备5枚鸡蛋打入碗中。

2.将鸡蛋、牛奶35g、奶油100g、低筋面粉100g、白砂糖50g、玉米粉50g、香草精少许倒入搅拌机中打均匀备用。

3.搅拌好的鸡蛋糊过滤碗中备用。

4.盖上保鲜膜静置15分钟。

用料：鸡蛋 2个、牛奶 200克、低筋面粉 40克、玉米油 10克、白砂糖 20克、盐 1克、淡奶油 400克、白砂糖 40克

做法步骤：

1、低筋面粉40，先加入牛奶60克，混合均匀。然后再加入牛奶140克，继续混合均匀。

2、鸡蛋2个打散后加入、继续加入玉米油10克、白砂糖20克、盐1克，混合均匀。

3、过筛一下，冷藏半小时备用。

1/11

一包牛奶，加入两个鸡蛋，搅拌均匀

2/11

加入80克低筋粉、30克淀粉、适量糖、搅拌均匀

3/11

加入融化成液体的黄油30克

4/11

所有食材搅拌均匀后，过一遍筛子，做出来的千层皮更加细腻可口哦。另外注意面糊的稀稠程度，不要太稠，挑起来面糊刚刚好能连成线的稀稠最佳

5/11

烧热平底锅，来一勺面糊，转动锅，让饼皮均匀

食材：

【千层皮部分】

鸡蛋：4个，黄油：60g，牛奶：500ml，糖粉：50g，低筋面粉：190g，抹茶粉：8g。

【夹馅部分】

淡奶油：300g，细砂糖：15g，蜜红豆：适量。

抹茶巴斯克蛋糕做法？

用料：奶油奶酪130克，细砂糖25克，抹茶粉5克，鸡蛋1个，玉米淀粉5克，淡奶油65克

做法：

1.将奶油奶酪室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀 ，细腻无颗粒

2.少量清水化开抹茶粉，加入抹茶液搅匀，再加入一个鸡蛋搅匀，最后加入淀粉和淡奶油搅匀。

3.把一张油纸捏成一团，再打开，铺入模具，蛋糕液入模具，轻轻震动几下，放入预热好的烤箱，200度 、30-40分钟。

到此，以上就是小编对于美国抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于美国抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。