巧克力蛋糕配方,星巴克巧克力蛋糕配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力蛋糕配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力蛋糕配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何制作巧克力蛋糕？
2. 巧克力容心蛋糕的做法？
3. 纸托巧克力蛋糕做法？

如何制作巧克力蛋糕？

用料

黑巧克力70%可可含量 200克鸡蛋 6个面粉 50克糖 130克黄油 150克盐 1克

巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

1，蛋清和盐混合打发成棉花状，再加入20克糖继续混合打发后备用 2，蛋黄，糖，黄油混合搅匀后加入软化后的巧克力继续搅拌 3，再加入面粉搅拌均匀 4，最后加入第1步备用的打发蛋清，用翻拌法将其拌匀。

巧克力蛋糕具体做法如下；

1.将巧克力隔水溶化成浆。

2.将淡奶油倒入巧克力浆搅匀。

3.蛋白中加入砂糖后打发至干性发泡。

4.放入蛋黄搅拌均匀。

5.将巧克力糊和蛋白霜搅拌均匀。

6.加入可可粉和融化的黄油再次拌匀。

7.将面糊倒进模具，隔水烘烤50分钟。

8.烤好后将蛋糕脱模。

9.撒上可可粉，并用蓝莓和树莓做装饰，美味的巧克力蛋糕就做好啦。

巧克力容心蛋糕的做法？

巧克力心形蛋糕是一款美味的甜点，下面是一份简单的做法：

所需材料：

- 巧克力蛋糕体：低筋面粉 100 克、可可粉 30 克、泡打粉 1/4 小匙、细砂糖 100 克、鸡蛋 3 个、牛奶 50 毫升、植物油 50 毫升

- 巧克力心形装饰：黑巧克力 100 克、动物性奶油 50 毫升

步骤：

1. 巧克力蛋糕体制作：

   a. 将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。

纸托巧克力蛋糕做法？

首先准备好原材料：低筋面粉、可可粉、白砂糖、鸡蛋、玉米油、牛奶、纸托。

将低筋面粉和可可粉过筛后备用。

将鸡蛋和白砂糖打发至颜色发白，加入玉米油和牛奶拌匀。分次加入面粉和可可粉拌匀成面糊。

将纸托放置在烤盘上，倒入面糊。放入预热好的烤箱中，以180度烤制25分钟。

取出晾凉后，蛋糕表面涂抹巧克力酱，即可食用。

到此，以上就是小编对于巧克力蛋糕配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力蛋糕配方的3点解答对大家有用。