大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕生的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕生的解答,让我们一起看看吧。
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。
一般不能只能食用。最好不要直接洒在糕点上食用。譬如大家经常吃的抹茶蛋糕,抹茶要先和干面粉混合好,再导入打散的蛋黄中,也可以先将蛋黄打散,然后加入抹茶粉搅拌均匀。千万不要调好蛋糕浆之后再加。
2. 细砂糖:用于蛋糕糊的甜味调整。
3. 玉米油:用于蛋糕糊的油脂来源。
4. 牛奶:用于蛋糕糊的液体来源。
5. 温水:用于打散抹茶粉。
6. 低粉:用于制作蛋糕糊的基础粉料。
7. 抹茶粉:用于为蛋糕糊增添抹茶香气和绿色色泽。
9. 淡奶油:用于蛋糕卷的填充馅料。
抹茶蛋糕是用低筋面粉、鸡蛋、蛋黄、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉制作而成的蛋糕,因为材料中用了抹茶粉,所以叫抹茶蛋糕,制作方法如下:
一、蛋清分离。
二、加白砂糖,打发。
三、加玉米油、牛奶、3个蛋黄,打散。
四、倒入低筋面粉,打至光滑无颗粒。
五、加抹茶粉,搅拌至顺滑。
六、加低筋面粉,搅拌至顺滑。
七、奶泡分几次倒入,搅拌至顺滑。
八、倒入蛋糕磨具。
九、震出气泡。
抹茶味蛋糕可以给宝宝吃啊,不过你要看一下这个宝宝是多大的宝宝,最好是两岁以上的宝宝才可以吃抹茶味蛋糕,因为比较年龄小的宝宝对这些是没有抵抗力的,他会导致宝宝出现过敏的现象,或者有些宝宝吃这些过甜的,还会拉肚子的哦
所需的材料有:【低粉:70克】【鸡蛋:4个】【泡打粉:1-2小勺】
首先需要准备好材料:低筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、植物油、抹茶粉、泡打粉。
3 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀,备用。
4 将鸡蛋打散,加入砂糖和盐,搅拌均匀。
6 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
主料:鸡蛋3个,普通面粉75g,抹茶粉6g,芝士片半片辅料:泡打粉适量,色拉油适量,蜂蜜适量,水50ml,白砂糖45g 做法步骤1.把面粉和抹茶粉混合过筛一遍
做法步骤2.把半片芝士放一杯子里,加适量的蜂蜜
做法步骤3.再加入50ml的热水,充分溶解
做法步骤5.把蛋黄打匀,加入芝士水,打均匀
准备打发一个蛋清加入玉米油和一点盐和柠檬汁细砂糖打发起来后备用,打发鸡蛋黄放进牛奶打发加入马斯卡彭奶酪再次打发,抹茶粉放进淡奶油,还有一点盐搅拌后放一点水,混合过筛后,再混合进奶酪里再次打发后混合在一起过筛低筋面粉,还有放进白巧克力和炼奶再次打发后,准备一个磨具后烤30分钟左右,拿出去切开蛋糕后,涂抹奶油涂抹均匀后用裱花袋点缀图案,再放进饼干还有水果,撒上抹茶粉,还有一点冰淇淋球。
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕生的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕生的5点解答对大家有用。
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