抹茶豆沙蛋糕,抹茶豆沙蛋糕卷

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶豆沙蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶豆沙蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蛋糕夹心馅用什么好？
2. 抹茶类的甜点或饮品有哪些推荐或者做法？
3. 抹茶酥好做吗？

抹茶蛋糕夹心馅用什么好？

蔓越莓果酱：蔓越莓果300克，细砂糖150克

蛋糕体：蛋黄2个，蛋清100克，自制酸奶20克，玉米油10克，细砂糖40克，低筋粉16克，竹炭粉3克，玉米淀粉8克，柠檬汁几滴

抹茶奶油夹馅：淡奶油120克，抹茶粉5克，细砂糖12克，蔓越莓果酱适量

蔓越莓+细砂糖小火慢熬，不断压拌熬成光泽的果酱即可放凉使用

0.5克酸奶粉+250ml纯牛奶拌匀放入卡士酸奶杯里，选择酸奶键发酵5小时，好吃的自制酸奶就做好啦，这款酸奶杯不仅能保温还能制冷，特别方便实用哦！

现在来制作酸奶空气蛋糕，酸奶+玉米油混合均匀，过筛入粉类拌匀。

加入蛋黄拌匀成细腻顺滑状态。

蛋清+细砂糖+柠檬汁打发到短尖角。

分两次和蛋黄糊混合均匀。

装入裱花袋，挤在烤盘上，放入预热好的烤箱，上150度下170度烤30分钟。

抹茶蛋糕夹心馅选用什么材料，可以根据口味偏好进行选择。以下是一些常见的抹茶蛋糕夹心馅的选择：

1. 奶油或奶酪夹心：这是最常见的抹茶蛋糕夹心材料，将打起的奶油或奶酪加入抹茶粉搅拌均匀，再涂抹在蛋糕中间，口感丰富。

2. 红豆沙：将煮熟的红豆进行打磨，再加入适量糖和抹茶粉，做成馅料，甜度适中，口感清香、柔滑。

3. 黑芝麻酱：将炒熟的黑芝麻放入食品加工机中，加入适量的糖和油，打成芝麻酱后，再加入抹茶粉进行调制，可以增加抹茶蛋糕的香气和口感。

4. 榛子巧克力酱：这种巧克力酱口感浓郁，搭配抹茶蛋糕是一种不错的选择。

抹茶类的甜点或饮品有哪些推荐或者做法？

一、抹茶与红豆可谓是天造地设的一对，甘香的抹茶奶昔，遇上细腻的红豆，一口满满的幸福，充盈你的味蕾，早餐只需这一杯活力抹茶红豆沙足以~

二：宅家无所事事时，最容易嘴馋了，清香软糯的奶香毛豆抹茶糕，便是你的下午茶首选，在抹茶奶昔中加入清甜毛豆，配上可口的脱脂牛奶，打造精致糕点，品尝春天的味道！

三：奶香与茶香交织出新颖美味，经典法式小食抹茶奶香可丽饼，也可以在家自己动手做啦！可按自己的喜好，包裹新鲜的蔬菜水果一同食用，满满的饱腹感，是健康的能量，满满的幸福感，是美食的力量。

抹茶酥好做吗？

大家好，很高兴能回答这个问题，抹茶酥做法还是比较简单的，我平时有空也会做这个。抹茶酥是一种甜品，该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。

主料：高粉25克、低粉60克、糖粉20克、黄油25克、水35克。

辅料：低粉60克、绿茶粉1克、 黄油30克。

步骤：

1、把油皮和油酥两个面团分别揉好，分成6份。

2、把每个水油皮擀开，包入油酥。

3、包好了，压成小饼饼的样子。

4、把饼子擀开，成长椭圆的形状，再卷起来。

5、用刀从中间把它切开，切口朝下把它们都立起来，然后用掌心压瘪。

6、始终保持切口朝下，在另一面用擀面杖擀开，放入豆沙馅，包好。

你好很高兴回答这个问题！

首先只要家里有烤箱就好做，由于今天家里没有紫薯酥了，用的紫薯替代，事实证明这办法不行，最后抹茶酥层层分明紫薯酥已经混酥混的惨不忍睹。不过味道还是很不错的，颜色混了，口感没混。吃起来还是酥的掉渣~

工艺：烤

口味：甜味

时间：<30分钟

面粉200克（油皮）、猪油81克（油皮）+90（油酥）、水90克（油皮）、低筋面粉180克（油酥） 、 抹茶粉3克、豆沙500克、鸭蛋黄12个、紫薯粉3克

1.准备食材

2.油皮所需材料混合在一起

3.揉成面团。最好是揉出手套膜，这样不容易破酥

4.盖上保鲜膜醒发30分钟

到此，以上就是小编对于抹茶豆沙蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶豆沙蛋糕的3点解答对大家有用。