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怎么用纯巧克力做蛋糕,怎么用纯巧克力做蛋糕***

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于怎么用纯巧克力蛋糕问题,于是小编就整理了4个相关介绍怎么用纯巧克力做蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 用纯巧克力可以做什么简单的甜品?
  2. 巧克力蛋糕配方?
  3. 巧克力粉做蛋糕教程超简单
  4. 巧克力裸蛋糕8寸配方?

用纯巧克力可以什么简单甜品

用纯巧克力可以制作很多美味的甜品,以下是一些简单的推荐

巧克力熔岩蛋糕:这款蛋糕制作简单,将巧克力和鸡蛋黄油材料混合后烤制,最后加上糖霜奶油即可。

怎么用纯巧克力做蛋糕,怎么用纯巧克力做蛋糕视频
(图片来源网络,侵删)

巧克力香蕉面包:将巧克力和香蕉泥混合,加入面包面团中,烤制完成后搭配牛奶酸奶食用

巧克力麦片球:将巧克力、麦片和坚果混合在一起,搓成小球状,可以作为零食食用。

巧克力奶茶:将巧克力块和茶叶一起熬煮,加入适量的牛奶和糖,混合均匀后滤掉茶叶即可享用。

怎么用纯巧克力做蛋糕,怎么用纯巧克力做蛋糕视频
(图片来源网络,侵删)

巧克力慕斯:将巧克力、奶油、糖和吉利丁混合在一起,放入冰箱冷藏凝固后,搭配水果饼干食用。

以上仅是一些简单的推荐,您可以根据自己口味和喜好进行创新和变化。

巧克力蛋糕配方

巧克力蛋糕材料鸡蛋4个,(蛋白蛋黄分离),低筋面粉60克,可可粉15克,牛奶6O升,玉米油3O克,白砂糖60克,柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米搅拌至乳化,筛入低筋面粉搅拌再加可可粉,加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用

怎么用纯巧克力做蛋糕,怎么用纯巧克力做蛋糕视频
(图片来源网络,侵删)

打蛋白最重,蛋糕成功,失败就看蛋白,干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁,白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡,提起蛋头有立小尖角。

取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀,再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀,装入模具轻震出大气泡

烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉,冷却后再脱模

用料

鸡蛋 5个

白糖 75克

牛奶 60毫升

玉米油 50克

低筋面粉 70克

可可粉 30克

做法步骤1、预热海氏烤箱C40上下火150度

2、蛋黄盆里加入60克牛奶,30克绵白糖,50克玉米油搅拌

3、充分乳化好以后加入30克可可粉

巧克力粉做蛋糕教程超简单

巧克力干果蛋糕: 

材料:低筋粉、巧克力粉【可可粉】、绵白糖、2个鸡蛋清【用打蛋器打成沫】、2大勺蜂蜜、黄油、牛奶、苏打 

1、拿个碗,放入以上材料 

2、把这些材料和在一起,和成一个面团 

3、放入烤箱预热170゜ 装饰: 材料:奶油、巧克力粉、榛子【或其它干果装饰】、巧克力、裱花袋、裱花嘴 1、在奶油中放入巧克力粉搅拌 2、把巧克力奶油抹在蛋糕上 3、用裱花袋和裱花嘴还有巧克力装饰

1鸡蛋放进打蛋盆里,低筋面粉和可可粉混合

2鸡蛋液用打蛋器打至粗泡,分5~6次加入细砂糖

3搅打至湿性发泡,蛋糊滴落后不会立即消失

4牛奶慢慢加入搅拌匀

5低筋面粉和可可粉混合过筛,分2次加入,拌匀

6拌匀的面糊倒进模具里,表面抹平

7放进预热到175度的烤箱,烤30分钟

8出炉后,脱模放至网架上晒凉,即可

巧克力裸蛋糕8寸配方?

1、配料:蛋液85克、色拉油85克、酸奶20克、蛋糕预拌粉200克、巧克力豆30克。

2、蛋液里加入酸奶和色拉油。

3、用蛋抽混合均匀。

4、再将蛋糕预拌粉倒入,这里最好过筛一下进去,不容易结块。

5、面糊搅匀后,加入一部分巧克力豆,切记巧克力不要一下全放入,留一部分做表面装饰。

6、面糊拌匀后的状态,[_a***_]觉得有点干。

7、装入裱花袋中,这样可以使挤出来的蛋糕更好看

8、将蛋糕糊装入连杯模具中,模具中可先装上纸模,方便脱模,然后将剩下的巧克力洒在表面做装饰。

9、烤箱预热好后,上火180度,下火145度烘烤25分钟。

10、不烫手时脱模。

到此,以上就是小编对于怎么用纯巧克力做蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么用纯巧克力做蛋糕的4点解答对大家有用。