蓝莓山药杯子蛋糕,蓝莓山药杯子蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓山药杯子蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓山药杯子蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓山药卷正宗做法？
2. 大厨蓝莓山药顶级做法？

蓝莓山药卷正宗做法？

用料

粗山药2根

蓝莓酱三勺

盐一点点

牛奶30g

做法

1/9我用的粗山药，如果要是细的就多几根，去皮隔水蒸，到筷子轻易***去，更容易弄泥，也可以先蒸再去皮，然后偶然发现，这个铁夹子超好用，本来是隔热的，结果照着山药的方向，竖两下横两下，左右几下，就成泥了。

2/9加牛奶20g，慢慢加，滑动起来能裱花有纹路就可以了，加一丁丁盐，山药更甘甜，然后用刮刀仔细按成泥，也可以用筛子过滤，会更细腻，此处省略，因为不爱洗筛子，哈哈，但是多搅拌一样细腻

3/9喝汤的小勺，三下蓝莓酱，对10g牛奶，当然如果你喜欢稍微稠的，可以适当增减用量

4/9裱花袋放曲奇裱花嘴，套杯子里更干净方便

原料：山药500克，干果碎100克，土豆100克，腐皮1张。

　　调料：食用油、食盐、炼乳、牛肉松各适量，蓝莓酱30克，柚子酱80克。

　　做法

　　1、将山药、土豆分别去皮，切块后蒸至熟烂，压成泥后加入食盐、炼乳、干果碎揉匀；

　　2、将揉匀的山药土豆泥搓成一根三角形的柱形，用腐皮包好，再切成厚块，入油锅炸至金黄；

　　3、盘底刷上蓝莓酱，码上炸好的山药块，再浇上柚子酱、撒上牛肉松即可。

大厨蓝莓山药顶级做法？

主料：铁杆山药180克，蓝莓果酱1瓶

辅料：白糖一匙，炼乳10g

做法步骤：

1.山药去皮切段，放入蒸锅中，水开蒸二十分钟。

2.取出用擀面杖捣成山药泥，加入炼乳和白糖搅拌均匀。

3.团成一个团，用叉子拢出一个小山的形状。

4.取适量蓝莓果酱。加少许凉白开搅拌均匀。

5.浇在山药泥上就可以啦，放入冰箱二小时后再吃口感更好。

原料：山药500克，干果碎100克，土豆100克，腐皮1张。

　　调料：食用油、食盐、炼乳、牛肉松各适量，蓝莓酱30克，柚子酱80克。

　　做法

　　1、将山药、土豆分别去皮，切块后蒸至熟烂，压成泥后加入食盐、炼乳、干果碎揉匀；

　　2、将揉匀的山药土豆泥搓成一根三角形的柱形，用腐皮包好，再切成厚块，入油锅炸至金黄；

到此，以上就是小编对于蓝莓山药杯子蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓山药杯子蛋糕的2点解答对大家有用。