千层慕斯蛋糕的配方是什么,千层慕斯蛋糕的配方是什么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于千层慕斯蛋糕的配方是什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍千层慕斯蛋糕的配方是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 千层慕斯蛋糕做法？
2. 千层蛋糕有哪些？
3. 开心果抹茶千层做法？
4. 8寸黄桃千层蛋糕的做法？

千层慕斯蛋糕做法？

做法如下：

用料：牛奶250毫升、淡奶油250毫升、低筋面粉80克、鸡蛋两个、糖霜25克、细砂糖25克、黄油10克、草莓适量、芒果适量。

1、准备好原材料。

2、鸡蛋打散搅拌均匀，加入糖霜、牛奶，拌匀。

3、低筋面粉过筛加入，再加入融化的黄油，这一步最好是筛好低筋面粉后加入鸡蛋液拌匀，再加入糖霜、黄油，再分次加入牛奶，这样比较容易拌均匀，好在后面要过筛，所以这一步没完全按照优先顺序做。

4、将面糊过筛。

5、不粘锅里用黄油稍微抹一下，然后倒入适量面糊均匀摊开，小火煎熟，不需要翻面，熟了倒出来放凉。尽量煎得薄一些，分多次将全部面糊煎好。

6、用一个圆形的模具将饼皮刻成圆形，我是用煮蛋器的盖子直接一扣就切好了，没有合适模具的也可以用一个大碗扣上，然后用刀划去多余部分，最好用一个圆形的慕斯蛋糕模具，刻成和蛋糕模具一样大小，后面做夹心的时候放到蛋糕模具中做就非常好操作，做起来又平整又美观。

7、奶油里加入细砂糖，打发，打发奶油的时候看到有纹路产生时一定要低速慢打，因为稍微打发过度就成了酸奶状。

8、一层饼皮加上奶油和水果，依次往上码放。

千层蛋糕有哪些？

榴莲千层，芒果千层，抹茶红豆千层，黑森林千层，草莓千层，芋泥千层，奥利奥千层，慕斯千层，彩虹千层，多拼千层，橙子千层，火龙果千层，猕猴桃千层，果酱千层，红丝绒千层，巧克力千层，原味千层，冰激凌千层，麻薯千层，提拉米苏千层，苹果千层，水果千层，千层

严选日本茶道级宇治抹茶粉，奶油轻甜，抹茶微苦，细细品尝，是回甘奶味和悠长茶香。

巧克力千层

细腻丝滑的巧克力奶油，搭配薄如蝉翼的可丽饼皮，纯正纯粹、口口香浓。

经典千层

选用马达加斯加AAA级香草籽，唇齿留香，搭配***玫瑰果冻，轻盈顺滑，颜值风味俱佳。

榴莲千层

精选马来西亚进口的猫山王榴莲，丝丝韧感，搭配醇香的香缇奶油，如冰淇淋般香滑细腻。

百香果千层

茉莉千层

开心果抹茶千层做法？

1. 打散鸡蛋，再加入白砂糖继续打至融化。

2. 可可粉/抹茶粉，加热水融化开（抹茶粉：80℃、可可粉：100℃）。

3. 加入100g牛奶到蛋液中。

4. 筛入低粉，搅匀。

5. 加入剩余牛奶，搅匀；面糊过滤至少两次以上。

6. 倒入抹茶液中，搅匀。

7. 面糊过滤2遍以上。

8. 提前将黄油用热水隔热融化；加入黄油，搅匀。

9. 预热电陶炉。

10. 舀一汤勺面糊在预热好的平底锅上。

以下是制作抹茶开心果蛋糕千层的步骤：

准备食材：开心果、鸡蛋、低粉、细砂糖、牛奶、黄油、淡奶油、抹茶粉。

将鸡蛋打散后，加入细砂糖搅拌均匀。

倒入牛奶后，继续搅拌均匀。

黄油融化后倒入蛋液中，搅拌均匀至全部融合。

筛入低粉和抹茶粉，慢慢搅拌均匀至无颗粒。

将面糊过两次筛子，将多余的面疙瘩过滤掉，之后放入冰箱冷藏一小时左右。

取出冷藏好的抹茶糊糊，用勺子搅拌均匀。

不粘锅预热，中火。

8寸黄桃千层蛋糕的做法？

主料

面粉      160g

糖霜      20至40g

黄油      30g

鸡蛋      6个

辅料

牛奶      500g

淡奶油  500g

糖            30g

黄桃       适量

到此，以上就是小编对于千层慕斯蛋糕的配方是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于千层慕斯蛋糕的配方是什么的4点解答对大家有用。