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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕训练营***的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝士蛋糕训练营***的解答，让我们一起看看吧。

1. 西点师翔龙芝士蛋糕做法？
2. 正宗芝士蛋糕是冷做法还是热做法做成的？
3. 芝士蛋糕哪里实惠？

西点师翔龙芝士蛋糕做法？

第一步，将六寸的蛋糕活模壁扫上一层黄油，然后底部套上三层保鲜膜，一层锡纸。

第二步，将牛奶、黄油、芝士全部装在一个盆子中，隔热水融化。

有些芝士可能融化以后还会有些颗粒感，没关系的。

第三步，将鸡蛋的蛋白蛋黄分离，蛋清放入干净无水无油的打蛋盆中。然后将蛋黄加入到融化后的芝士黄油液体中，同一方向搅拌均匀。如果温度高的话稍微放凉些，不然怕蛋黄一打入就熟了.......

第四步，将低筋面粉和玉米粉筛入以上步骤的液体中，轻轻搅拌均匀。

搅拌好的

第五步，将烤盘放入三分之二的水，放入烤箱中预热，上火180度，下火140度。

第六步，将蛋白加入柠檬汁打发至湿性发泡，就是打蛋器顶端提起来，蛋白尖呈弯曲状态。

白糖一开始最好先不要加，先加入柠檬汁中和蛋白的酸碱度，然后打发至稍微有纹路就加入一半的糖，然后打一会再加入剩下的糖，这样蛋白更好打发。

第七步，将蛋白分三次和另一个盆中的芝士液体混合均匀，主要新手要用切拌的搅拌方式，不然容易消泡。然后倒入模具中。

西点师翔龙芝士蛋糕的制作方法如下：先将奶油、白糖和奶酪混合，再分别加入蛋黄、柠檬汁和面粉拌匀。

另起一个碗，将蛋白和白砂糖搅拌成硬性发泡状态，然后将蛋黄糊和蛋白混合，翻拌均匀。

将蛋糕内胆刷上黄油，倒入蛋糊，放入预热170℃的烤箱中烤30分钟，慢火再烤10分钟。口感香滑、松软，是一款非常美味的蛋糕。

正宗芝士蛋糕是冷做法还是热做法做成的？

如下：

芝士蛋糕可分为冷做和热做两种，下面不妨一起来看看具体的制作步骤。

冷做法：

1、把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。

2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻。

3、冷冻约4到5个小时后，即可取出装饰。可随意放上自己喜欢的水果或者是饼干、巧克力。

热做法：

1、芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。

2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。

3、把芝士糊倒进蛋糕模，以消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温。

芝士蛋糕哪里实惠？

芝士蛋糕的实惠程度因地区、品牌、口味和尺寸等因素而异。一般来说，您可以在以下地方寻找实惠的芝士蛋糕：

1. 超市：超市通常会销售多种品牌和口味的芝士蛋糕，价格相对较为实惠。您可以在超市的烘焙区域或冷藏柜台找到芝士蛋糕。

2. 网上商城：许多网上商城也提供芝士蛋糕的销售服务，价格可能会比实体店更为优惠。您可以在淘宝、京东等网上商城搜索芝士蛋糕，比较不同品牌和商家的价格和评价，选择性价比最高的。

3. 烘焙店：一些烘焙店也会提供芝士蛋糕的销售服务，价格相对较高但可能会有更高品质的产品。您可以在当地的烘焙店或蛋糕店寻找实惠的芝士蛋糕。

无论您选择哪种购买方式，建议在购买前先比较不同品牌和商家的价格和质量，以确保您得到实惠且优质的芝士蛋糕。

到此，以上就是小编对于芝士蛋糕训练营***的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士蛋糕训练营***的3点解答对大家有用。