巧克力酥粒蛋糕的做法,巧克力酥粒蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力酥粒蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力酥粒蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力蛋糕配方？
2. 蛋糕巧克力奥利奥碎夹层怎么做？
3. 爆浆巧克力古早味蛋糕，做法？
4. 巧克力麻薯蛋糕做法？
5. 巴旦木巧克力蛋糕做法？

巧克力蛋糕配方？

用料

鸡蛋 5个

绵白糖 75克

牛奶 60毫升

玉米油 50克

低筋面粉 70克

可可粉 30克

做法步骤1、预热海氏烤箱C40上下火150度

2、蛋黄盆里加入60克牛奶，30克绵白糖，50克玉米油搅拌

3、充分乳化好以后加入30克可可粉

巧克力蛋糕材料鸡蛋4个，(蛋白蛋黄分离)，低筋面粉60克，可可粉15克，牛奶6O升，玉米油3O克，白砂糖60克，柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌再加可可粉，加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用。

打蛋白最重，蛋糕成功，失败就看蛋白，干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁，白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡，提起蛋头有立小尖角。

取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀，再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀，装入模具轻震出大气泡。

烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉，冷却后再脱模。

蛋糕巧克力奥利奥碎夹层怎么做？

巧克力奥利奥碎夹层蛋糕是一个美味的组合，将巧克力和奥利奥饼干的风味融合在一起。以下是一个简单的步骤，帮助你制作这样的蛋糕：

### 材料：

- 200克巧克力（黑巧克力或半甜巧克力）

- 100克无盐黄油

- 200克奶油奶酪

- 200克糖粉

- 200克奥利奥饼干（去掉夹心）

- 2个大鸡蛋

- 200克细砂糖

爆浆巧克力古早味蛋糕，做法？

首先，准备好所需材料：100克巧克力、50克黄油、3个鸡蛋、100克细砂糖、100克低筋面粉、1勺可可粉、1勺泡打粉、适量牛奶。

将巧克力和黄油隔水加热融化，备用。打散鸡蛋，加入细砂糖，搅拌均匀。

筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，搅拌均匀。

再加入融化的巧克力和黄油混合物，搅拌均匀。

最后，适量加入牛奶，使面糊变得顺滑。倒入蛋糕模具中，入预热180度的烤箱，烤约30分钟，待蛋糕表面变硬即可取出。冷却后即可享用美味的爆浆巧克力古早味蛋糕。

巧克力麻薯蛋糕做法？

麻薯巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

麻薯做好后不用奶粉，直接放进冰箱冷藏一小时以上，让麻薯的粉充分吸收黄油和水份。冷藏后的口感更好更融合。当然着急得话就直接用了。

步骤 2

可能因为太热了，蛋糕其实有点没膨胀起来，不过味道还是一样好吃！把巧克力蛋糕横向分层。捏一团麻薯揉圆再压扁压平。全程可以都在手上操作。压平到和蛋糕差不多大小时候可以放上去。叠一层蛋糕。

步骤 3

捏一团麻薯盖上去。

步骤 4

用漏网筛可可粉在上面。蛋糕就完成了！

巴旦木巧克力蛋糕做法？

烹饪步骤：

1.准备材料： 黑巧克力分成若干小块。 鸡蛋是3个蛋黄和一个全蛋（请忽略这两个双黄蛋，还是按照普通的3个蛋黄）

2.黑巧克力、纯牛奶、玉米油隔热水融化

3.巴旦木剥壳切成细碎的巴旦木颗粒状

4.鸡蛋里加入糖粉，打蛋器高速打发

5.这个需要打得稍微久一点，浓稠且拎起打蛋头缓缓滴落，不立即消失即可

6.筛入蛋糕粉，用刮刀由下往上翻拌均匀

7.倒入融化的黑巧克力糊，再次翻拌均匀

8.倒入切碎的巴旦木，继续翻拌均匀

9.这里一定要翻拌均匀

以下是巴旦木巧克力蛋糕的做法：

材料：

- 巧克力 100 克

- 黄油 100 克

- 细砂糖 100 克

- 鸡蛋 3 个

- 低筋面粉 60 克

- 可可粉 20 克

- 泡打粉 1 茶匙

到此，以上就是小编对于巧克力酥粒蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力酥粒蛋糕的做法的5点解答对大家有用。