面包机制作牛奶慕斯蛋糕,面包机制作牛奶慕斯蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机制作牛奶慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了1个相关介绍面包机制作牛奶慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法？

蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法？

你好，我是梨小米，一位爱美食的老师，很高兴回答你的问题！

蒸面包，制作简单。好吃不上火，关键和烤的一样拉丝柔软！

配料:

日式吐司粉 150g

全蛋液 36g

牛奶 60g

酵母 2g

砂糖 15g

盐 1g

黄油 10g

蛋糕、面包可以用有蛋糕键的电饭煲做。别相信蒸面包的小视频，蒸出来就是馒头！烤箱也不贵，3百块左右38L的就很好。不要吃高油高糖食物，对健康有很大的伤害。玩烘焙两年吃成高血压，真的吓半死，控制饮食4个月才降下来。烘焙最大的坑：坑健康！后面那个是电饭锅做的面包

您好！我是美食***创作者“芸小厨”，不用烤箱的蛋糕做法有慕斯蛋糕，提拉米苏蛋糕，我把我做的一款“紫薯慕斯蛋糕”的做法分享给您，希望对您有所帮助！

1、准备牛奶150克，酸奶300克，乳酪120克，白砂糖20克，消化饼干80克，吉利丁片20克，紫薯120克，黄油40克；

2、先把紫薯切片上锅蒸熟；

3、把消化饼干捣碎，加入隔水融化好的黄油，搅拌均匀；

4、把搅拌好的饼干碎倒入6寸模具中按压紧实，放入冰箱冷藏30分钟；

5、把乳酪，酸奶，白砂糖和蒸好的紫薯倒入榨汁机中榨成紫薯泥；

6、把牛奶加热后放入冷水软化好的吉利丁片搅拌均匀使其全部融化；

7、把紫薯泥和牛奶吉利丁片混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏4-5个小时；

8、4-5小时后取出拿热毛巾敷一下四周脱模；

9、表面放上自己喜欢的水果撒上椰蓉就可以了。

一.准备食材：鸡蛋6个，低筋面粉110克，纯牛奶70克，油适量，糖70克。

二.步骤：

1.首先将6个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别装在无水无油的容器中。在蛋黄盆中，加上少许的白糖，再加上纯牛奶，搅拌均匀。

2.接着打发蛋白，在此过程中，分三次加上剩余的糖，打好蛋白。

3.将蛋黄糊和蛋白糊分次混合均匀，搅拌的时候用上下翻拌的手法。

4.接着再将低筋面粉分次筛入在蛋糊中，轻轻翻拌至无颗粒，同样是用上下翻拌的手法。

5.在电饭锅的内胆中，抹上油，将蛋糊倒在电饭锅中，用力震几下，开启煮饭档，待调到保温档时，在出水口处放上毛巾，继续焖15分钟，打开电饭煲，将蛋糕翻面放入，再开煮饭档，第二次调到保温时，再焖15分钟即可。

电饭锅蛋糕的做法不是很常见，但是电饭锅确实可以制作蛋糕。工序和一般蛋糕做法一样，只是烘烤时***用的是电饭锅，***用的是焖。

希望可以帮大大家😊喜欢的朋友可以在家试试，谢谢关注点赞。

你好，我是菲尔姐，很高回答你的问题。

我分享一下蛋糕、面包、蛋挞不用烤箱的做法

一、食材

蛋挞皮15个,牛奶100g,蛋黄4个，炼乳35g，淡奶油100g，白砂糖50g（甜味根据个人口感调整），卡夫芝士粉（适量，如果没有的话，可以忽略掉）

二、做法步骤

1.把准备好的牛奶、白砂糖先导入奶锅中，先搅拌均匀，让糖化在牛奶里面，再导入淡奶油，炼乳，卡夫芝士粉搅拌均匀，然后把奶锅放到燃气灶上面，开小火慢煮，煮到接近要开之前，就把火关了，凉置。

2.接下来，开始分离蛋白和蛋黄，取两个碗，分别放蛋黄和蛋白。然后把4个蛋黄搅拌均匀，备用。

3.等到我们煮好的奶油也摸上去不热的时候，把蛋黄液倒入奶油液里面，并搅拌均匀。

4.然后把我们搅拌好的蛋挞液过一遍筛，过筛的作用是为了保证蛋挞液的细腻程度。过完筛之后，我们就可以把蛋挞液倒入蛋挞皮里面了，一般倒8分满就可以了，不需要完全倒满，这样在平底锅煮的时候，可能会膨胀出来，就不太好看了。

5.取一张锡纸，放在平底锅上面，锅底不需要放水，也不需要放油，只需要保持平底锅锅底干净就可以了。这样做的好处就是避免我们的蛋挞糊了。

到此，以上就是小编对于面包机制作牛奶慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机制作牛奶慕斯蛋糕的1点解答对大家有用。