草莓味巧克力蛋糕卷做法,巧克力草莓蛋糕怎么做?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草莓味巧克力蛋糕卷做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍草莓味巧克力蛋糕卷做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力卷蛋糕的做法？
2. 巧克力波波杯蛋糕做法？

巧克力卷蛋糕的做法？

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所需食材：3个鸡蛋、3克细砂糖、3克低粉、20克可可粉、40克水、30克植物油、/4茶匙盐、适量巧克力酱

1.将蛋白和蛋黄分开，将蛋白放入干净无油无水的容器中，加入白醋打发，直到出现干性发泡。

2.将蛋黄加入细砂糖中搅拌均匀，再加入水和植物油，然后筛入低粉、可可粉和盐，搅拌均匀，直到没有颗粒。

3.将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀缓慢拌匀。

4.在烤盘铺上烘焙纸，将面糊倒入烤盘中，平均推匀，入预热好的180度烤箱中，烤10分钟左右。

5.将烤好的蛋糕倒扣在另一张烤纸上，撕下原来的烤纸，用刀子沿着四面修整，然后将巧克力酱涂抹在表面，卷起来，冷却后即可切片享用。

材料

蛋黄 6个，细砂糖 20g，橄榄油30g，低筋面粉 60g，可可粉 30g，牛奶 3T，蛋白 6个，柠檬汁 1t，细砂糖 60g，鲜奶油 100cc，细砂糖 10g，奇异果2颗，黑巧克力 200g，牛奶110cc，白巧克力屑 适量

做法

1、将蛋黄加入细砂糖搅拌均匀；

2、再将橄榄油加入搅拌；

3、将筛好的粉类与牛奶分2次交错混入，搅拌成无粉粒的面糊；

4、蛋白打出些许泡沫后将柠檬汁与细砂糖(分2次加入)打成尾端稍微弯曲的蛋白霜；

5、挖1/3的蛋白霜混入蛋黄面糊中，以翻转及画圈的方式拌匀；

6、再将拌匀的面糊到入剩余的蛋白霜中混合均匀；

7、倒入烤盘中，以170度C烘烤12~15分钟；

做法步骤

1.蛋黄蛋清分开，所有材料准备好；

2.准备煮奶锅，牛奶和巧克力粉混匀，小火煮冒泡，加玉米油拌匀，离火，把蛋黄加入巧克力糊拌匀，再加低筋面粉和塔塔粉。所有材料依次搅拌匀；

3.打发蛋白，80克糖分3次加入，打发到有长勾，湿性打发就可以了；

4.先用一点点蛋白和巧克力糊拌匀，在全部倒入蛋白中搅拌均匀，倒入模具，用摸刀摸平，拍出气泡，预热烤箱，上下火150度烤20分钟；

6.出锅振出热气，稍微凉一下，不要完全冷却，打发淡奶油，淡奶油打发裱花状态，摸到蛋糕上，一端要突出小山丘；

7.不能直接食用，放冰箱冷藏3小时以上；

8.切件，食用。

1、材料：　

鸡蛋(2只)、牛油(50g)、黑朱古力(75g)、(将朱古力与牛油隔着热水，用胶刀搅拌至溶解。)

低筋面粉(30g)、草莓(6个)砂糖(20g)、

2、蛋糕材料：蛋糕胚材料：鸡蛋3个 / 砂糖90g /面粉 90g /奶油香精 数滴 /黄油 40g /水一大勺/鲜奶油材料：液体鲜奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺/牛奶 1-2小勺 /糖浆若干准备：烤箱设定160度温度，预热；面粉过筛2次；黄油一勺，融化后均匀的涂在烤盘内侧，放入冰箱冷却凝固后，使用时洒上一层面粉，并且抖掉多余的面粉；小锅内将黄油和水加入做好黄油液。

3、制作过程：

巧克力卷蛋糕是一种美味的甜点，以下是制作巧克力卷蛋糕的步骤：

材料：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖50克

- 中筋面粉50克

- 可可粉25克

- 黄油30克

- 淡奶油适量

- 巧克力适量

步骤：

巧克力波波杯蛋糕做法？

巧克力放入裱花袋中，做好密封措施后，放入热水中，使其完全融化。

2

用油纸将一块慕斯片包住。将裱花袋剪一个小口，在油纸上画出自己想要的形状，放入冰箱冷藏。

3

鸡蛋加60g白糖用电动打蛋器隔热水打发。

到此，以上就是小编对于草莓味巧克力蛋糕卷做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于草莓味巧克力蛋糕卷做法的2点解答对大家有用。