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抹茶樱花蛋糕,抹茶樱花蛋糕卷

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于抹茶樱花蛋糕问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶樱花蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 樱花蛋糕做法?
  2. 2021年星巴克推出几种新品?
  3. 樱花桶的做法?

樱花蛋糕做法

食材:50克低筋面粉、3个鸡蛋、三片樱花抹茶味奥利饼干、10克糖腌柠檬汁、10克橄榄油(食用油)、30克牛奶

做法:

抹茶樱花蛋糕,抹茶樱花蛋糕卷
(图片来源网络,侵删)

1.依旧是先把蛋黄蛋清分离,我也依旧是徒手捞蛋黄,比用鸡清分离器方便。然后把食用油、牛奶倒进鸡蛋黄里,搅散搅均匀

2.再把低筋粉过筛到蛋黄糊里,用蛋抽划Z字搅均匀。

3.准备一个蛋糕模具,铺上烘焙纸,这样方便清洗模具。

抹茶樱花蛋糕,抹茶樱花蛋糕卷
(图片来源网络,侵删)

4.我把剩的糖腌柠檬汁拿出来一看,加蛋清里去腥用不了多少,剩下的也不多,就干脆把腌出来的柠檬糖汁倒进蛋黄糊里,搅拌均匀。这样,不仅让蛋黄糊里有了酸甜的滋味,也让整个蛋糕做出来有比较浓的柠檬清香了。加入的柠檬糖汁约有10克左右,搅拌均匀的蛋黄糊浓稠度和酸奶差不多。

5.往蛋清里加入剩下的糖腌柠檬汁,去腥比醋效果更好,分两次加入白糖,这次我耐心地把蛋白打发得稍硬一点,带起来有个小弯钩。

6.然后把一半蛋白霜放进蛋黄糊里,切拌均匀。

抹茶樱花蛋糕,抹茶樱花蛋糕卷
(图片来源网络,侵删)

7.再倒回蛋白霜里,继续切拌均匀。这个时候烤箱可以提前预热了,烤盘里放上适量的水,我依旧用水浴法来烤蛋糕。水浴法烤出来的蛋糕口感比较湿润,也更绵软好吃

8.把蛋糕糊倒入模具内,震出大气泡,然后直接放了三块樱花抹茶味的奥利奥饼干在上面。烤箱上下火为150度,烤制时间总长60分钟。烤到40分钟时,往蛋糕上面盖一张铝箔纸防止上色过度。

2021年星巴克推出几种新品?

1、樱花季盛放上新,今年特别美最近爆火的星巴克樱花季新品颜值简直绝了!粉***嫩的,满满春天的色彩: 樱花初绽玛奇朵 、 樱绽草莓雪融抹茶拿铁 2、除了这几款颜值超可的饮品新出的蛋糕也是高颜值也同样让人心动不已: 春樱莓莓蛋糕 、 春·茶三现 3、 桃花星冰乐 :香草星冰乐+覆盆子糖浆+桃花如意糖果+无花果碎 4、 抹茶樱花星冰乐:抹茶星冰乐+牛奶换成燕麦奶+无花果颗粒+桃花如意糖果

樱花桶的做法?

樱花桶也称樱花鲤,是一道日本传统的面团点心制作方法如下:
1. 将糯米粉和水混合搅拌至均匀成面团;
2. 将面团分成多个小球,压扁成圆形,用手指在圆形中央压出一个小洞;
3. 将红豆沙或者其他馅料放入洞中,然后用手将面团收拢封口;
4. 以适当的水温将樱花桶放入蒸锅中蒸15分钟左右即可食用。
所以,樱花桶的制作非常简单,只需要几道简单的步骤就能完成。
可以根据自己口味选择填充不同的馅料,如红豆沙、巧克力芝士等,制作出不同口味的美食

樱花桶是一道非常美丽的甜点,通常使用抹茶和草莓馅料制作。具体做法如下:将蛋糕体切成大小相同的小圆饼,然后将草莓和鲜奶油混合制成馅料,搅拌均匀填充在中间。

接着,将抹茶粉和糯米粉加水搅拌制成麻糬,将麻糬裹入蛋糕中央,用手捏成樱花桶的形状。

最后将樱花桶放入雪柜冷藏几个小时,然后在表面覆盖一层糖霜和鲜花即可食用。口感绵软、甜润、清香,是一道非常受欢迎的日式甜点。

到此,以上就是小编对于抹茶樱花蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶樱花蛋糕的3点解答对大家有用。