吃巧克力蛋糕肚子痛,吃巧克力蛋糕肚子痛怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃巧克力蛋糕肚子痛的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吃巧克力蛋糕肚子痛的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力蛋糕酸了是坏了吗？
2. 巧克力蛋糕配方？
3. 猫能吃巧克力蛋糕吗？
4. 巧克力蛋糕配裂是咋回事？

巧克力蛋糕酸了是坏了吗？

巧克力带酸味表明品质是好，巧克力越是纯，就会带有酸和苦的味道，所以是很正常的。 巧克力品质鉴别方法：

1.看外观。

好的巧克力，外形整齐．表面光亮、平滑，断面均匀，无气泡，无虫蛀，深色巧克力呈棕褐色，乳型巧克力呈淡棕色。表面覆盖一层白霜，这是由于加工过程处理不当．其质地也较粗糙。

2.注意口感。

好的巧克力口感细腻滑润，口溶性好，有凉爽感。

3.品味道。

好的巧克力，香味纯正、浓郁。

纯巧克力有较浓重的苦味和收敛性的涩味；乳型巧克力口味温和；其他巧克力具有其他特有的香味。

但果仁夹心巧克力中的果仁不能有哈喇味。

纯正的巧克力蛋糕吃起来发酸属正常情况，因为可可本来就是偏酸的，巧克力越是纯，就会带有酸和苦的味道，但是如果蛋糕酸的比较严重，应该就是坏了，一般的应该就像是微酸那种。

每天摄入少量的巧克力要与健康饮食***和体育锻炼同步执行。如果您可以全天都正确食用巧克力，并且每周坚持3——5天，那些“卡路里”早已经被人体消耗而不会累积并转化为脂肪。

巧克力蛋糕配方？

巧克力蛋糕材料鸡蛋4个，(蛋白蛋黄分离)，低筋面粉60克，可可粉15克，牛奶6O升，玉米油3O克，白砂糖60克，柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌再加可可粉，加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用。

打蛋白最重，蛋糕成功，失败就看蛋白，干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁，白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡，提起蛋头有立小尖角。

取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀，再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀，装入模具轻震出大气泡。

烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉，冷却后再脱模。

用料

鸡蛋 5个

绵白糖 75克

牛奶 60毫升

玉米油 50克

低筋面粉 70克

可可粉 30克

做法步骤1、预热海氏烤箱C40上下火150度

2、蛋黄盆里加入60克牛奶，30克绵白糖，50克玉米油搅拌

3、充分乳化好以后加入30克可可粉

猫能吃巧克力蛋糕吗？

不能吃，猫咪不能吃巧克力的原因，是因为体内的酶代谢可可碱的性能比人类的低，可可碱对消化系统，心血管系统和中枢神经系统的影响非常大。

所以，在猫咪误食巧克力之后，家长一定要密关注猫咪的情况，第一时间内联系兽医，做好紧急救护的准备，避免发生无法挽救的后果哦。

猫咪是不可以吃巧克力的（所有含有巧克力的食品），因为巧克力中的可可碱，含有甲基黄嘌呤的成分，会引起猫咪中毒，中毒症状主要表现为：食欲不振、流口水、呕吐、腹泻等，严重的会抽搐，甚至昏迷、心率不齐，最终导致心脏衰竭而死

巧克力蛋糕配裂是咋回事？

1、 烘烤温度过高。

蛋糕表面温度上升太快，导致表面过快上色并结皮，但内部却还没有完全膨发起来。当内部继续膨胀的时候，会将结皮的表面顶破，形成开裂。解决方法：降低烤箱的温度。

2、 配方中湿性材料比例过重。

一般这种情况下需要适量减少配方中的鸡蛋或牛奶等湿性材料，或增加少许面粉。

3、倒入模具内的面糊量太多。

到此，以上就是小编对于吃巧克力蛋糕肚子痛的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃巧克力蛋糕肚子痛的4点解答对大家有用。