大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小蜜蜂榴莲慕斯蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍小蜜蜂榴莲慕斯蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
开始打蛋黄,把蛋黄打散,加入糖,搅打至糖融化,加入牛奶和油, 搅拌均匀
筛入低粉
蛋白加入糖打至硬性发泡
把三分一的蛋白舀到蛋黄糊中,翻拌均匀
把所有的蛋黄糊和蛋白混合
继续拌均匀
倒入模具,先150度烤30分钟,然后180度再烤30分钟就成品
烤好的蛋糕倒扣放凉,冷却取出
取一半榴莲肉打成果泥,一半切小块
主料:鸡蛋3个,低粉45克,牛奶220克,色拉油20克,榴莲肉180克,淡奶油200克,吉利丁片2片
辅料:糖65克
做法步骤:
1. 将蛋白和蛋黄分开,注意装蛋白的盆要无水无油。
2. 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。
3. 蛋黄中加入牛奶拌匀。
4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。
5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。
6. 将蛋清打至粗泡,加入10克糖,继续打至细腻泡沫时再加入10克糖,打至湿性发泡时再加入10克糖,最终打至干性发泡。烤箱预热150度。
7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。
材料:
低粉:60g 糖(蛋黄):20g 色拉油:30g 水:40g 可可粉:10g
鸡蛋:3个 糖(蛋清):45g 柠檬汁:2滴
慕斯糊:
牛奶:140g 淡奶油:70g 香草精:2g 细砂糖:80g
蛋黄:20g 淡奶油:200g 吉利丁:10g 奶粉:10g
慕斯是一种源于法国的甜点,口感细腻、口味多样。慕斯的口味主要包括以下几种:
1. 巧克力慕斯:以巧克力为主料制作的慕斯,口感浓郁、丰富。
2. 水果慕斯:以水果为主料制作的慕斯,口感清爽、酸甜可口。
3. 芝士慕斯:以芝士为主料制作的慕斯,口感柔滑、香浓。
4. 奶油慕斯:以奶油为主料制作的慕斯,口感丰富、奶香浓郁。
5. 芒果慕斯:以芒果为主料制作的慕斯,口感清新、香甜可口。
6. 抹茶慕斯:以抹茶为主料制作的慕斯,口感细腻、香气浓郁。
7. 榴莲慕斯:以榴莲为主料制作的慕斯,口感浓郁、香气扑鼻。
总之,慕斯的口味种类非常多,可以根据个人喜好选择不同的口味。
慕斯甜点,常见的口味有巧克力、草莓、芒果、柠檬等。除了这些经典口味,还有一些比较独特的口味,如咖啡、抹茶、椰子等。
咖啡慕斯是将浓缩咖啡和奶油混合后制成的,口感浓郁,适合喜欢咖啡味的人食用。抹茶慕斯则是将抹茶粉和奶油混合后制成的,口感清新,适合喜欢抹茶味的人食用。椰子慕斯则是将椰浆和奶油混合后制成的,口感香甜,适合喜欢椰子味的人食用。
除了口味的不同,慕斯的形状和配料也可以有所变化,如将慕斯倒入不同形状的模具中,或在慕斯上撒上巧克力碎片、水果等,都可以增加慕斯的美感和口感。如果你想尝试制作慕斯,可以根据自己的口味喜好选择不同的口味和配料,制作出属于自己的独特慕斯甜点。
慕斯有很多口味。
因为慕斯是一种特殊的甜点,通常由鲜奶油、巧克力、蛋白、糖及其他原材料制作而成。
慕斯的口味可以有巧克力、芒果、草莓、覆盆子、柠檬等多种选择。
慕斯还可以根据个人口味喜好添加其他食材,如榛子、坚果、红酒等。
如果你想尝试不同的口味,可以尝试制作自己的慕斯,根据自己的口味偏好选择不同的原材料。
到此,以上就是小编对于小蜜蜂榴莲慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于小蜜蜂榴莲慕斯蛋糕的做法的3点解答对大家有用。
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