大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶日式蛋糕的问题,于是小编就整理了6个相关介绍抹茶日式蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
抹茶蒸蛋糕做法
鸡蛋5个 低筋面粉80g 白糖80g 牛奶50g 玉米油50g 抹茶3g
辅料
柠檬汁几滴
做法步骤
1.把所用材料先称好。
4.筛入低筋面粉。
抹茶蛋糕是一种以抹茶粉为主要原料制作的糕点,其颜色呈现出深沉的翠绿色,散发出浓厚的抹茶香味。蛋糕口感细腻柔软,入口即化,带有浓厚的抹茶味道,清香扑鼻。抹茶蛋糕的甜度适中,不会过于甜腻,让人一口接一口欲罢不能。除了作为甜点品尝,抹茶蛋糕也被赋予了一定的养生功能,被视为一种健康的糕点选择。总体来说,抹茶蛋糕不仅是一种美味的点心,更是一种能够带来愉悦体验的独特糕点。
2· 蛋黄里面加入玉米油
3· 顺时针搅拌均匀
4· 加入牛奶顺时针搅拌均匀
5· 筛入低筋面粉和抹茶粉
6· 用Z字型手法快速拌匀
7· 细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡
8· 将1/3蛋白加入蛋黄中
9· 翻拌均匀
10· 翻拌均匀后倒回蛋白中
食材清单
消化饼干 160克 、 淡奶油 400克 、 黄油 80克 、 牛奶 140克 、 糖 70克 、 吉利丁片 25克 、 抹茶粉 10克 、 葡萄 适量 、 蓝莓 适量
烹饪步骤
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8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤1
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8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤2
消化饼用擀面杖擀碎,碎成渣渣!
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用料 无盐黄油 90克 细砂糖 70克 鸡蛋 1颗 牛奶 80ml 低筋面粉 100克 抹茶粉 1大匙 泡打粉 1小匙 抹茶纸杯蛋糕的做法 准备:黄油室温软化、烤箱以上下火180°开始预热、泡打粉+面粉+抹茶过筛、1颗鸡蛋打散。 黄油打散,79g细砂糖分三次加入,打至颜色发白,体积增大。 打好的样子。 一颗鸡蛋打散,蛋液分三次加入。(每次加入都必须搅拌均匀)
hi,你们好么?我是颖涵。
前一段上海新开了一家网红甜品店ladyM,据说又造成了现象级的排队了,不单单在上海,这家店在香港,美国也是红的很呢,每次刷朋友圈看到有朋友去吃都会被千层蛋糕的颜值种草,于是我就做了千层来安利下你们,而且还是无人不爱的抹茶千层。这样不用去排队,在家也能自己下午茶咯!这一期其实拍完很久了,看衣服就知道啦(害羞脸)!可一直拖到现在才剪好视频。这期间好多人都在私信想要学千层蛋糕,哈哈~迟到的抹茶千层蛋糕来咯。
感觉没有人不喜欢抹茶,每一口都能感觉幸福,能扫光一切烦恼,从抹茶冰淇凌,抹茶泡芙,抹茶奶茶等等,所以这次也用了奶茶,希望奶茶控喜欢
好吃的抹茶千层,来先放个图感受一下它的美好吧!
完成***
清新的抹茶千层从这一步开始
抹茶蛋糕很多女孩子喜欢,自己做抹茶蛋糕,不但分量够足,而且可以放真正的好抹茶,做得更松软,让清新香气扑面而来,做法还并不难,一起来看看方子吧:
准备材料:低筋面粉150g, 淀粉20g, 白糖150g, 抹茶粉20g, 玉米油150g, 牛奶138g, 蛋清425g, 蛋黄200g。如果要多做一些,则按照这个分量再配一份,而且也要根据自家烤箱的大小来决定分量,第一次,还是别做太多为好。
制作:1.将蛋清打发,打发过程中分三次加入白糖,打发至硬云朵状(是不是很厉害的感觉,其实就是用打蛋器沾一下倒立不会马上倒下的状态)。
2.将低筋面粉、淀粉、抹茶粉、玉米油、牛奶混合搅拌均匀,搅拌过程中分次加入蛋黄,搅拌成均匀的面糊。
到此,以上就是小编对于抹茶日式蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶日式蛋糕的6点解答对大家有用。
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