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巧克力脆皮芒果蛋糕的做法,巧克力脆皮芒果蛋糕的做法窍门

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于巧克力脆皮芒果蛋糕做法问题,于是小编就整理了5个相关介绍巧克力脆皮芒果蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 巧克力芒果蛋糕卷做法?
  2. 芒果蛋糕装饰水果摆法?
  3. 芒果班戟蛋糕做法?
  4. 有誰能告訴我巧克力慕斯蛋糕怎么做?
  5. 芒果可以做蛋糕的配料吗?

巧克力芒果蛋糕卷做法?

原料:蛋糕卷:鸡蛋、葵花籽油、低筋粉、可可粉牛奶、糖、烤熟的花生、牛奶巧克力、54%黑巧、淡奶油

做法步骤

巧克力脆皮芒果蛋糕的做法,巧克力脆皮芒果蛋糕的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

第1步、分离蛋清蛋黄。将蛋黄,葵花籽油,可可粉和20克糖放在大碗中,用蛋抽搅拌均匀细腻。

第2步、加入牛奶搅拌均匀。

第3步、将巧克力糊过筛一遍。

巧克力脆皮芒果蛋糕的做法,巧克力脆皮芒果蛋糕的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

芒果蛋糕装饰水果摆法?

1、芒果果的个头形状要均匀,切记!

2、芒果摆设的颜色搭配上,完全不忌讳红配绿,越缤纷就越诱人。

3、设计上要有适当的留白,宁可只有零落的几颗小水果,也不要全部摆满,全摆满只能落得个喜庆!

巧克力脆皮芒果蛋糕的做法,巧克力脆皮芒果蛋糕的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件,小蝴蝶啊,五角星啊,小钥匙啊,类似简单图案,稍加点缀,也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧,可以重新融化,再画,一点也不浪费。

5、留白处可以写字,不过前提是字得写的好看、工整.

芒果班戟蛋糕做法?

准备好所有食材,称好重量备用

鸡蛋加细砂糖打至糖溶化

然后加入牛奶再加入溶化的黄油,搅打均匀

筛入低筋面粉拌匀如果觉得颜色不够黄,可以再加入一个鸡蛋黄。或者使用土鸡蛋),最后再用网筛一遍小颗粒

锅热后转小火,然后舀一勺面糊在中间,手拿着锅来掌握瞬速转成圆形,待面皮变色后即可出锅

奶油加糖粉打蛋器打至不流动呈明显纹路状,即可装入裱花袋,把芒果切块

取一块已凉的面皮,正面朝下(煎的时候贴着锅的一面朝上),然后将奶油挤在中间,加上水果,再挤上奶油

然后上下两头折叠,再叠左右两头,把奶油水果包好,包的时候尽量包紧实一点,叠好后翻一面,接口的地方朝下放置

放入冰箱冷藏保存,当日食用为佳

有誰能告訴我巧克力慕斯蛋糕怎么做?

巧克力慕斯蛋糕材料及做法:

蛋糕围边及蛋糕片材料:蛋黄5个,幼砂糖100g,蛋白5个,低筋面粉120g,糖粉适量(筛围边上)。

巧克力慕斯材料:牛奶20g,鲜奶油80g,可可粉5g,巧克力50g,黄油30g,幼砂糖10g。

树莓慕斯材料:冷冻树莓80g,幼砂糖20g,吉利丁1片,鲜奶油75g,幼砂糖15g。

做法

慕斯蛋糕是慕斯和蛋糕的结合,做法其实不复杂。

现在以香草巧克力慕斯蛋糕为例,说一说大概步骤。

食材:

胶粉、香草粉、打发奶油、砂糖、鸡蛋、蛋黄、牛奶、海绵蛋糕坯、水果、巧克力插片、黑巧克力、淡奶油等。

具体配方

步骤:

第一步,制作巧克力沙司酱:

第二步,制作香草巧克力慕斯:

第三步,慕斯蛋糕装模:

最后一步,冷冻和装饰:

芒果可以做蛋糕的配料吗?

芒果当然可以做蛋糕的配料,而且芒果是各种甜品经常用到的配料,比如芒果千层蛋糕,芒果奶酪蛋糕,芒果慕斯蛋糕等等,我今天跟大家分享一个特别简单的,而且不用烤箱也能做的芒果慕斯蛋糕,超级好吃,而且成功率高,新手也能轻松驾驭哦。

芒果慕斯蛋糕的做法:

1、奥利饼干碎80g加融化的黄油40g;

2、搅拌均匀铺在6寸圆形蛋糕模具中压紧

3、芒果打成泥200g加软化沥干的吉利丁片15g隔热水搅拌均匀,加入150g酸奶搅匀冷却;

4、淡奶油150g加糖20g打至六分发,和酸奶芒果泥翻拌均匀,尽量不要消泡

5、混合好倒入蛋糕模具中,放冰箱冷藏四小时或冷冻30分钟

6、50g热水融化提前软化沥干水分的吉利丁一片(5g) ,再加入芒果泥50g搅匀淋在芒果慕斯液上,冰箱冷藏四小时;

7、用电吹风热风轻吹单号模具表面,单号受热后将蛋糕脱模

8、在蛋糕表面放一些草莓蓝莓,撒上糖粉做装饰。

到此,以上就是小编对于巧克力脆皮芒果蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力脆皮芒果蛋糕的做法的5点解答对大家有用。