教你怎么在家做巧克力蛋糕,教你怎么在家做巧克力蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于教你怎么在家做巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍教你怎么在家做巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力蛋糕是怎么做的？
2. 巧克力小蛋糕是怎么做的？
3. 如何用巧克力粉制作蛋糕？
4. 巧克力蛋糕胚做法？
5. 巧克力蛋糕粉怎么做蛋糕？

巧克力蛋糕是怎么做的？

以鸡蛋 6个、细砂糖 150克、低筋面粉 170克、色拉油 60克、牛奶 60克、可可粉 10克为例。

在容器里打入鸡蛋，倒入细砂糖。

步骤/方式二

用搅拌器进行打发。

步骤/方式三

倒入低脂面粉、可可粉，搅拌均匀。

巧克力小蛋糕是怎么做的？

1.预热烤箱175度。把面粉、烘焙粉、烘焙苏打、可可粉和盐拌一起，放一边。放锡纸或者烘焙纸在烤盘里。

2.在一个大碗里，用打蛋器搅打糖和黄油，直到蓬松。然后一边放鸡蛋一边搅打，鸡蛋要一只一只的放下去。最后加入草香精。把面粉混和物和牛奶倒进去打匀。然后在小蛋糕的蛋糕模上倒进至3/4满。

3.烤15-17分钟，或者直到牙签***去***没有碎屑为止。在小蛋糕上涂上你喜欢的糖霜即成。

如何用巧克力粉制作蛋糕？

巧克力干果蛋糕： 材料：低筋粉、巧克力分粉【可可粉】、绵白糖、2个鸡蛋清【用打蛋器打成沫】、2大勺蜂蜜、黄油、牛奶、苏打

1、拿个碗，放入以上材料

2、把这些材料和在一起，和成一个面团

3、放入烤箱预热170゜ 装饰： 材料：奶油、巧克力粉、榛子【或其它干果装饰】、巧克力、裱花袋、裱花嘴 1、在奶油中放入巧克力粉搅拌 2、把巧克力奶油抹在蛋糕上 3、用裱花袋和裱花嘴还有巧克力装饰

巧克力蛋糕胚做法？

1.准备好鸡蛋50克，糖130克，面粉130克，泡打粉1克，花生油28克。

2.面粉和泡打粉混合过筛，将模具内壁刷油。将鸡蛋打入盆中，倒入糖，用电动打蛋器高速打至全发，筛入粉类，倒入油。

3.用电打继续低速搅匀成稠滑状，装入裱花袋，挤入模具中。烤箱190度预热，中层十分钟左右，烤至均匀上色即可

以下是制作巧克力蛋糕胚的简单步骤：

所需材料：

- 低筋面粉 150克

- 可可粉 50克

- 细砂糖 150克

- 鸡蛋 4个

- 泡打粉 1茶匙

- 小苏打 1/4 茶匙

- 盐 1/4 茶匙

- 牛奶 100毫升

1、15克可可粉

2、38克食用油加热到拉丝，加入可可粉里搅拌均匀

3、70毫升牛奶慢慢加入可可液体

4、加入55克低筋面粉，搅拌均匀。

5、蛋清蛋黄分离，可可液体加入三个蛋黄，搅拌均匀备用，

巧克力蛋糕胚的做法：

1.准备材料：低筋面粉、可可粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油、泡打粉。

2.将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打发至体积变大、颜色变浅、呈细腻的泡沫状。

3.筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。

4.倒入牛奶和植物油，继续轻轻搅拌至无颗粒，并将蛋糊倒入已涂油的烤盘中。

5.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟即可。

6.取出烤好的巧克力蛋糕胚，待其冷却后即可进行下一步操作，如切割、装饰等。注意事项：烤箱温度和烤制时间根据个人烤箱性能和

巧克力蛋糕粉怎么做蛋糕？

1鸡蛋放进打蛋盆里，低筋面粉和可可粉混合

2鸡蛋液用打蛋器打至粗泡，分5~6次加入细砂糖

3搅打至湿性发泡，蛋糊滴落后不会立即消失

4牛奶慢慢加入搅拌匀

5低筋面粉和可可粉混合过筛，分2次加入，拌匀

6拌匀的面糊倒进模具里，表面抹平

7放进预热到175度的烤箱，烤30分钟

8出炉后，脱模放至网架上晒凉，即可

到此，以上就是小编对于教你怎么在家做巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于教你怎么在家做巧克力蛋糕的5点解答对大家有用。