大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓芒果酸奶慕斯蛋糕六寸的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蓝莓芒果酸奶慕斯蛋糕六寸的解答,让我们一起看看吧。
配料:
牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡彭芝士150克
1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化;2.蛋黄加砂糖打发至微发状;
4.牛奶加入蛋黄隔水搅拌至粘稠.水温不要超过70度;
6.加入蓝莓果酱.加入朗姆酒;
7.淡奶打发至7成发即可.加入百利甜酒;
8.分次加入淡奶.搅拌均匀;
做芒果慕斯蛋糕的步骤如下:
所需材料:
- 芒果 300 克
- 饼干 150 克
- 黄油 50 克
- 吉利丁粉 10 克
- 水 50 毫升
- 砂糖 60 克
- 淡奶油 200 毫升
所需材料:
饼底:饼干碎(100g)、无盐黄油(50g);
芒果慕斯层:芒果肉(400g)、吉利丁粉(10g)、淡奶油(200ml)、细砂糖(60g);
制作步骤:
1.将饼干研磨成碎末,加入融化的无盐黄油中,拌匀备用。
芒果果肉200g 芒果泥350g
吉利丁片12.5g 淡奶油150g
柠檬汁15ml 细砂糖40g
消化饼干80g 黄油40g
芒果流心慕斯蛋糕的做法步骤
蓝莓慕斯蛋糕是一种柔软、入口即化的蛋糕,通常由蓝莓酱、奶油、饼干碎和蓝莓汁等材料制成。下面是一个简单的蓝莓慕斯蛋糕制作步骤:
1. 准备蛋糕底,可以使用消化饼干或奥利奥饼干打碎,加入融化的黄油拌匀,平铺在模具底部,压实后放入冰箱冷藏。
2. 准备蓝莓酱,将蓝莓和糖混合在一起,用搅拌机打成泥状,倒入平底锅中,用中火煮沸,然后关火,加入柠檬汁搅拌均匀。
3. 准备慕斯馅,将奶油奶酪室温软化,加入蓝莓汁、蓝莓酱、糖混合在一起,用打蛋器搅拌均匀。
4. 将慕斯馅倒入已经准备好的蛋糕底上,放入冰箱冷藏至凝固即可。
蓝莓慕斯蛋糕的制作较为简单,适合初学者尝试制作
首先需要准备好蓝莓果酱、饼干屑、淡奶油和明胶等原料
将饼干屑和淡奶油混合后倒入模具,将其压成平均厚度并冷藏
将蓝莓果酱倒入碗中加入适量的明胶粉,然后混合均匀
将混合后的果酱倒入之前制作好的模具中,切成小块后再冷藏数小时完成
如果想让蛋糕口感更加丰富,可以加入一些其他坚果或水果等材料,还可以在淡奶油中添加一些香草糖粉或者蜂蜜等调味料来改善口感
主料
黄油80g 吉利丁片4片(20g)
奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g
雀巢淡奶油400g 糖粉30g
丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml
慕斯镜面 纯净水30ml
雪碧300ml 吉利丁片2片(10g)
茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤
到此,以上就是小编对于蓝莓芒果酸奶慕斯蛋糕六寸的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓芒果酸奶慕斯蛋糕六寸的5点解答对大家有用。
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