大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓花艺蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蓝莓花艺蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1、原味蛋糕片:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许。
2、蓝莓奶油馅:基础奶油霜或法式奶油霜90克,蓝莓果酱40克。
3、表面装饰:蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克),新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量。
6、碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。
7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
8、用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊。
10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。
用料
低筋面粉40克 鸡蛋4个
蓝莓蛋糕卷的做法
所有的食材准备好
蛋黄加入牛奶和油,搅拌均匀,筛入低筋面粉用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状
放入预热好的烤箱,180度,中层烤20分钟将蛋糕放在烤架上晾至温热,抹上蓝莓果酱下面垫上油纸,卷起来,两边拧紧,定型,切片即可食用。
可以做。
因为蓝莓蛋糕的制作材料和制作方法都较为简单,只需要准备蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、蓝莓等食材,按照一定的比例配制、搅拌、烘烤即可。
在具体的制作过程中,可以根据喜好适量加入糖粉、黄油、白巧克力等食材,提高蛋糕的口感和美感,也可以在蛋糕表面装饰蓝莓等水果,让蛋糕更加美观。
总之,只要有按照比例准备好所有食材和工具,有耐心和技巧地操作,就可以做出一款美味可口的蓝莓蛋糕。
1、准备材料。
2、黄油小火加热融化成液体。将除淡奶油和20g白砂糖和蓝莓酱之外的所有材料,放在料理盆内搅拌均匀。面糊过滤一遍,更细腻。
3、准备不粘平底锅,取一勺面糊摊在平底锅内。烙至饼皮起泡出锅。面糊全部用完后,烙好的饼皮叠在一起。
4、打发淡奶油至八分发。加入蓝莓酱,搅拌均匀。
5、一层饼皮一层蓝莓酱奶油夹心,叠成一个千层蛋糕。
材料
主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
制作
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
1· 首先制作柠檬酱:柠檬一颗用热水烫过然后用盐揉洗清洁去腊,然后柠檬刨刀削下表皮
2· 砂糖、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄和切小块的黄油放入锅中,小火边加热边搅拌,直至浓稠,关火冷却
3· 将蓝莓和砂糖放入料理机搅拌成果酱,搅拌时间要长一点,要搅拌到均匀细致
4· 淡奶油打至7分发
5· 加入已冷却的柠檬酱切拌均匀
6· 模具中加入一半的奶油柠檬酱后震平表面
7· 将手指饼干表面蘸满蓝莓酱汁,铺在模具中
8· 将剩余的奶油柠檬酱倒入模具震平,放入冰箱冷冻8小时后倒扣在盘子上,用吹风机脱模装饰水果即可享用。
到此,以上就是小编对于蓝莓花艺蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓花艺蛋糕的5点解答对大家有用。
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