巧克力蘑菇小蛋糕的做法,巧克力蘑菇小蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力蘑菇小蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力蘑菇小蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 榛子巧克力蛋糕怎么做？
2. 巧克力小蛋糕是怎么做的？
3. 盲盒蛋糕怎么做？

榛子巧克力蛋糕怎么做？

做法如下：

1、将黄油切小块，放在碗中，放入微波炉或者烤箱加热一会儿，直到黄油全部融化

2、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室（是冷冻室哦），几分钟以后，黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候，取出来

3、一定要在黄油刚开始凝固的时候取出来。这个时候的黄油呈固态，却非常柔软，很好打发。而且，这个时候打发黄油，黄油不会粘到搅拌头上哦。如果冻的时间长了，黄油变太硬，就功亏一篑了

4、将65克巧克力放在装有热水的锅里隔热融化，冷却至38度左右备用

5、将黄油打到颜色发白，体积变大时，分三次加入砂糖并充分搅打，每一次都打到黄油和砂糖充分融合后再加下一次

6、分三次加入第5步中融化的巧克力液，并充分搅打。每一次都要打到黄油和巧克力液完全融合，再加下一次

7、加完巧克力液并充分搅打均匀后，即成巧克力糊，三个蛋黄分三次加入并充分搅打。每一次都要打到黄油和蛋黄完全融合，再加下一个，加完蛋黄后，得到浓稠的巧克力蛋黄糊。

8、将35克砂糖分成3份。保证打蛋器和打蛋盆无油无水。用打蛋器将蛋白打到呈鱼眼泡状态的时候，加入第一次糖，继续搅打

9、将蛋白打到呈白色浓稠状时，加入第二次糖，继续搅打，将蛋白打到呈现纹路时候，加入第三次糖，继续搅打。搅打到提起打蛋器时，蛋白能拉出一个弯曲的尖角，就完成了

巧克力小蛋糕是怎么做的？

1.预热烤箱175度。把面粉、烘焙粉、烘焙苏打、可可粉和盐拌一起，放一边。放锡纸或者烘焙纸在烤盘里。

2.在一个大碗里，用打蛋器搅打糖和黄油，直到蓬松。然后一边放鸡蛋一边搅打，鸡蛋要一只一只的放下去。最后加入草香精。把面粉混和物和牛奶倒进去打匀。然后在小蛋糕的蛋糕模上倒进至3/4满。

3.烤15-17分钟，或者直到牙签***去***没有碎屑为止。在小蛋糕上涂上你喜欢的糖霜即成。

盲盒蛋糕怎么做？

制作盲盒蛋糕的步骤如下：

1.准备一个盲盒模具和蛋糕材料。

2.将蛋糕材料按照配方制作成蛋糕体。

3.将蛋糕体倒入盲盒模具中，轻轻震动以排出空气泡。

4.将模具放入预热好的烤箱中，按照蛋糕配方要求时间和温度烘烤。

5.取出烤好的蛋糕，待其冷却后，用刀子轻轻将蛋糕从模具中取出。

6.根据自己的喜好，可以在蛋糕上装饰各种盲盒造型的糖霜或巧克力。

到此，以上就是小编对于巧克力蘑菇小蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力蘑菇小蛋糕的做法的3点解答对大家有用。