大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于火龙果渐变慕斯蛋糕6寸的问题,于是小编就整理了3个相关介绍火龙果渐变慕斯蛋糕6寸的解答,让我们一起看看吧。
双色慕斯〖火龙果和芒果〗配料:奶油 240g 芒果汁 110g 火龙果 110g
制作步骤:第1步.先融化黄油,加入饼干碎里,倒入六寸活底摸里,压实〖模底垫张油纸〗放进冰箱
第2步.分别用冰水泡软吉利丁〖一个杯子一片吉利丁〗留意一下,因为很快就会软,软了就沥水融化
150g饼干碎即可。
10寸慕斯蛋糕用料:吉利丁 6片,奶油 600克,奥利奥饼干 6包,草莓 20个,芒果 4个,火龙果 半个,酸奶 500克,黄油 100克,玫瑰粉 3克。
做法:
1.把奥利奥的馅取出不要,全部取出之后,把它捣成饼干碎,饼干碎分成两份: 一份多的(作为慕斯底) 一份少的(后面要撒在慕斯的中层)。
2.黄油隔水融化,倒入多的那份奥利奥饼干碎 用硅胶铲把饼干碎和黄油搅拌均匀 搅拌均匀后放入模具中,用硅胶铲压实,这就变成慕斯底啦。然后,把慕斯底放进冰箱冷藏半小时。
3.趁着慕斯底冷藏的空余,将草莓分别切成片和丁、芒果火龙果也切成丁放在一旁备用,水果切好后 将冷藏了半小时的慕斯底拿出来,在慕斯底的上面铺一圈草莓片,然后放在一旁备用。
4.吉利丁片用冷水泡软,淡奶油加入白砂糖打发至七分发,泡软的吉利丁片挤干水,隔热水融化。
5.吉利丁片加热后变成液体,倒入酸奶中快速搅拌均匀,再把搅拌好的酸奶液倒入打发的淡奶油中,快速的搅拌均匀,搅拌均匀就变成慕斯糊了。
6.将搅拌好的慕斯糊分成两份,其中一份加入玫瑰粉。 这样就变成一份粉色和一份白色的慕斯糊了。
7.接下来,把慕斯糊倒入铺有草莓片的饼干碎中。 先倒入一层粉色的慕斯糊,再倒入一层白色的慕斯糊,然后在白色慕斯糊上撒一层刚刚预留的少份饼干碎。
慕斯甜点,常见的口味有巧克力、草莓、芒果、柠檬等。除了这些经典口味,还有一些比较独特的口味,如咖啡、抹茶、椰子等。
咖啡慕斯是将浓缩咖啡和奶油混合后制成的,口感浓郁,适合喜欢咖啡味的人食用。抹茶慕斯则是将抹茶粉和奶油混合后制成的,口感清新,适合喜欢抹茶味的人食用。椰子慕斯则是将椰浆和奶油混合后制成的,口感香甜,适合喜欢椰子味的人食用。
除了口味的不同,慕斯的形状和配料也可以有所变化,如将慕斯倒入不同形状的模具中,或在慕斯上撒上巧克力碎片、水果等,都可以增加慕斯的美感和口感。如果你想尝试制作慕斯,可以根据自己的口味喜好选择不同的口味和配料,制作出属于自己的独特慕斯甜点。
樱桃乳酪慕斯、香草蓝莓慕斯、椰香芝士、柳橙慕斯、火龙果慕斯、榴莲慕斯、美式重乳酪、意式巧克力、提拉米苏、抹茶起士、经典黑森林、安格慕斯、卡布基诺 、 法式乳酪 、抹茶起士 、芒果慕斯 、巴黎芝心 、安格里斯 、草莓起士 、香蕉奶果达 、芝士巧克力 。
慕斯从口味上大体分为:水果类慕斯、乳酪类慕斯、巧克力类慕斯,坚果类慕斯,茶类慕斯,塔派类慕斯,水果果冻类慕斯等多种口味分类。
水果慕斯 利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯,一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃、这几种软质水果用的比较多,常常利用水果为主要内馅,表面装饰上果酱和一些鲜水果作为搭配,这是水果类慕斯大体的一种形式。浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息,蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀,奶油的浓郁奶香结合水果的酸甜,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉完全得到满足。
到此,以上就是小编对于火龙果渐变慕斯蛋糕6寸的问题就介绍到这了,希望介绍关于火龙果渐变慕斯蛋糕6寸的3点解答对大家有用。
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