大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力麻薯做蛋糕的方法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍巧克力麻薯做蛋糕的方法的解答,让我们一起看看吧。
1. 准备食材:首先把豆腐捏碎,麻薯粉,牛奶,植物油,食盐和细砂糖等依次称重并放在容器里。
2. 制作麻薯:将植物油倒入混合好的粉类中,搅拌均匀,再加入豆腐,搅拌成面糊。搅拌光滑需要适量加入蛋清或牛奶。
3. 制作蛋糕卷:将之前准备的底纸铺在烤盘上,倒入制作好的麻薯,轻摔几下烤盘使气泡排出,用工具在表面整理成光滑平整。
4. 烘烤:将烤盘放入预热好的烤箱中,上火170度下火190度烘烤约25分钟。当蛋糕卷颜色变深时,即可取出放凉。
5. 涂抹酱料:将蛋糕卷涂抹上一层酱料(如沙拉酱或者自己喜欢的任意酱料),并用戚风蛋糕卷卷起来。卷的时候要小心操作,不要卷得太紧,否则蛋糕卷不会膨胀。
6. 保存:将卷好的蛋糕卷放冰箱冷藏保存,可以延长其保存时间和口感。
制作时可根据口味和需求调整酱料,希望你可以做出美味的豆腐麻薯戚风蛋糕卷!
第一原味麻薯,第二巧克力麻薯,第三黑森林蛋糕,第四榴莲千层,第五什锦曲奇饼干。
第六抹茶千层蛋糕,第七红丝绒蛋糕,第八巧克力蛋糕,第九肉松小北贝?第十巧克力瑞士卷
原料:纯牛奶190克 低筋面粉60克 鸡蛋4个 糯米粉70克 肉松适量 玉米油40克 白砂糖60克 柠檬汁几滴 木薯淀粉10克 水饴60克 黄油15克 沙拉酱适量。
步骤:
1. 碗中倒入牛奶、植物油,搅拌至看不到油花,过筛低筋面粉,用画Z字形的手法搅拌均匀;
2. 四个鸡蛋磕入无油无水的碗中,蛋黄取出来舀到面糊里面,同样用画Z字形的手法搅拌均匀;
4. 舀1/3蛋白到蛋黄糊里面,用翻拌的手法混合均匀,再倒回到蛋白霜里面,同样用翻拌的手法混合均匀;
5. 倒入烤盘里面,表层抹平整,轻轻振动排出气泡,送入预热好的烤箱,165度烤28分钟;
6. 取出来稍微放凉,找一个圆形的模具或者杯子按压出蛋糕片备用;
7. 碗中放入糯米粉、木薯粉、纯牛奶、水饴,搅拌均匀;
8. 倒入一个宽口的碗中,盖上保鲜膜,扎几个小孔,放入蒸锅里面蒸熟;
麻薯千层蛋糕的热量取决于其成分和制作方式。一般来说,麻薯千层蛋糕的主要成分包括麻薯皮、奶油、糖和其他配料。
麻薯皮通常由糯米粉、糖和水制成,每 100 克麻薯皮的热量约为 350 千卡。
奶油是麻薯千层蛋糕中的主要配料之一,每 100 克奶油的热量约为 750 千卡。
糖是麻薯千层蛋糕中的另一个重要成分,每 100 克糖的热量约为 400 千卡。
因此,麻薯千层蛋糕的热量取决于其大小和配料的比例。一般来说,一个中等大小的麻薯千层蛋糕的热量可能在 1000 千卡左右。需要注意的是,这只是一个大致的估计,具体的热量可能会因品牌、制作方式和配料的不同而有所差异。[_a***_]您正在控制饮食,建议适量食用,并注意其他食物的摄入量。
麻薯(一个50g) 约120大卡。 对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说,碳水化合物越高,热量就越高,这类食物中通常脂肪含量很低(榴莲和牛油果例外),蛋白质也很低。
它们的主要热量来源是碳水化合物(包括糖和淀粉),特别是糖。糖是一种溶质,糖越多,水果或饮料中的水分所占比例就越低。 所以,同样一种水果,比较甜的品种就比不甜的品种热量高。比如葡萄,特别甜的甚至能达到20%以上的糖分水平。100%葡萄汁产品,一般也是15%以上的糖分。
到此,以上就是小编对于巧克力麻薯做蛋糕的方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力麻薯做蛋糕的方法的5点解答对大家有用。
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