蛋糕怎么加巧克力粉做,蛋糕怎么加巧克力粉做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕怎么加巧克力粉做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蛋糕怎么加巧克力粉做的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何用巧克力粉制作蛋糕？
2. 巧克力粉做蛋糕教程超简单
3. 巧克力蛋糕配方？
4. 蛋糕上面的巧克力怎么凝固？
5. 可可粉怎么撒在蛋糕上？

如何用巧克力粉制作蛋糕？

巧克力干果蛋糕： 材料：低筋粉、巧克力分粉【可可粉】、绵白糖、2个鸡蛋清【用打蛋器打成沫】、2大勺蜂蜜、黄油、牛奶、苏打

1、拿个碗，放入以上材料

2、把这些材料和在一起，和成一个面团

3、放入烤箱预热170゜ 装饰： 材料：奶油、巧克力粉、榛子【或其它干果装饰】、巧克力、裱花袋、裱花嘴 1、在奶油中放入巧克力粉搅拌 2、把巧克力奶油抹在蛋糕上 3、用裱花袋和裱花嘴还有巧克力装饰

巧克力粉做蛋糕教程超简单

巧克力干果蛋糕： 

材料：低筋粉、巧克力粉【可可粉】、绵白糖、2个鸡蛋清【用打蛋器打成沫】、2大勺蜂蜜、黄油、牛奶、苏打 

1、拿个碗，放入以上材料 

2、把这些材料和在一起，和成一个面团 

3、放入烤箱预热170゜ 装饰： 材料：奶油、巧克力粉、榛子【或其它干果装饰】、巧克力、裱花袋、裱花嘴 1、在奶油中放入巧克力粉搅拌 2、把巧克力奶油抹在蛋糕上 3、用裱花袋和裱花嘴还有巧克力装饰

1鸡蛋放进打蛋盆里，低筋面粉和可可粉混合

2鸡蛋液用打蛋器打至粗泡，分5~6次加入细砂糖

3搅打至湿性发泡，蛋糊滴落后不会立即消失

4牛奶慢慢加入搅拌匀

5低筋面粉和可可粉混合过筛，分2次加入，拌匀

6拌匀的面糊倒进模具里，表面抹平

7放进预热到175度的烤箱，烤30分钟

8出炉后，脱模放至网架上晒凉，即可

巧克力蛋糕配方？

用料

鸡蛋 5个

绵白糖 75克

牛奶 60毫升

玉米油 50克

低筋面粉 70克

可可粉 30克

做法步骤1、预热海氏烤箱C40上下火150度

2、蛋黄盆里加入60克牛奶，30克绵白糖，50克玉米油搅拌

3、充分乳化好以后加入30克可可粉

巧克力蛋糕材料鸡蛋4个，(蛋白蛋黄分离)，低筋面粉60克，可可粉15克，牛奶6O升，玉米油3O克，白砂糖60克，柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌再加可可粉，加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用。

打蛋白最重，蛋糕成功，失败就看蛋白，干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁，白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡，提起蛋头有立小尖角。

取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀，再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀，装入模具轻震出大气泡。

烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉，冷却后再脱模。

蛋糕上面的巧克力怎么凝固？

如果是要在蛋糕表面做一层巧克力淋面的话，可以用适量的巧克力加黄油和淡奶油，隔水搅匀融化，然后淋在蛋糕上，放冰箱冷藏凝结就可以了。

也可以用一张玻璃纸（花店包鲜花的那种），放在较平的地方（一般蛋糕店的案台上都放有一块地板砖或大理石砖用来做巧克力造型），将液体的巧克力倒在玻璃纸上面，抹平，用一种带齿的刮板轻轻一刮（用***材质的卡片自已用剪刀可剪一张带剧齿状的刮板），等巧克力液体半凝固状态时，卷起玻璃纸放入一个纸筒里（薯片的包装筒都行），进入冰箱冷藏几分钟娶出，去掉包装纸就行了。

可可粉怎么撒在蛋糕上？

如果要撒就用一个小筛网装上可可粉，然后另一只手用一只小勺轻轻敲打筛网，一只手敲，一只手移动筛网。。。。。。两只手配合的行为！同理撒抹茶粉也是这样。。。。。

祝你成功！

新年春节新春快乐 ：）

记得好吃才是最重要的哈！

到此，以上就是小编对于蛋糕怎么加巧克力粉做的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕怎么加巧克力粉做的5点解答对大家有用。