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挖抹茶蛋糕,抹茶蛋糕***

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于挖抹茶蛋糕问题,于是小编就整理了5个相关介绍挖抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 抹茶梦龙雪糕做法?
  2. 糍粑是怎么做成的?
  3. 抹茶冰淇淋是怎么做的?
  4. 北海道蛋糕杯的做法?
  5. 西点蛋糕培训,郑州哪家学校好?

抹茶梦龙雪糕做法

所需材料巧克力鸡蛋牛奶白糖榛子香草籽等。

【做法】

挖抹茶蛋糕,抹茶蛋糕视频
(图片来源网络,侵删)

准备几颗鸡蛋,敲开后取出完整的蛋黄,并将其与白糖和牛奶混在一起,用打蛋器将它们搅匀。

掺匀后,先加热到80多度,再关火将其冷藏2个小时,取出后过筛,往碗里放入一些香草籽,再把打发好的淡奶油挖进去一坨。

掺匀后,直接倒进干净的雪糕模具里,冷冻8个小时再取出来,放到一边。

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(图片来源网络,侵删)

糍粑是怎么做成的?

1、糍粑是用糯米做的,糯米经过浸泡、蒸制之后,用工具捣碎定型即可。糍粑是湖南春节的一道特色小吃

2、1000g糯米淘洗干净,提前浸泡一个晚上,浸泡好的糯米放在蒸笼里,上锅蒸熟即可。

3、将糯米挖出来,放在一个比较深的容器里,用擀面杖的一端使劲捣,将糯米捣成细腻的泥状,这个过程要快,趁糯米热乎乎的时候捣,最容易捣碎了,如果米饭变凉就不太容易捣碎了,不过糯米饭不必捣成糯米粉那样细腻的状态,手工的糍粑好吃,就是因为有糯米粗糙的颗粒感哦。

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(图片来源网络,侵删)

4、趁热,将糯米泥分成差不多大小的剂子。如果比较粘手,可以在手上抹点油。将糯米饭剂子放在手心,揉捏成自己喜欢的形状,放在抹了油或者蛋黄的盘子里。等完全冷却了就定型了,这时候用保鲜袋装起来,吃一周都不会坏哦。

1.

碗中倒入100克的红豆,倒入适量的清水没过红豆,浸泡一个小时以上。

2.

碗中倒入120克的糯米粉,20克的玉米淀粉十克的抹茶粉,20克的白糖,100克的纯牛奶,倒入糯米粉里,用手动打蛋器把它充分的搅拌均匀,把它搅拌成无颗粒的细腻糊状即可。

3.

再盖上耐高温保鲜膜,防止水跑进去,再用牙签戳几个洞,放入蒸锅里,盖上盖子水开蒸20分钟

4.

需要准备一些花生粉,糯米粉,细砂糖,一些清水,油,先把糯米粉和白糖混合搅拌均匀以后加一些清水,然后再调成糯米浆,准备一个盘子,水分一定要擦干净,然后涂抹一些油,把糯米浆倒进盘子里面,放到蒸锅上面蒸十几分钟取出来放凉备用,花生粉放进不粘锅里面,用小火慢慢的翻炒出香味,然后再加入适量的白糖翻炒均匀,稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成块状,然后再放到花生粉里面,裹上花生粉就可以吃了

抹茶冰淇淋是怎么做的?

抹茶冰激凌的做法1.分离出来的蛋黄放小锅中2.加入牛奶3.再加入白糖,搅拌均匀4.放盛有热水的锅中隔水加热,至白糖融化,蛋糊稍微浓稠5.筛入抹茶粉,搅拌均匀6.蛋糊过筛,放一边晾凉7.淡奶油放厨师机里面搅拌成6分发8.把凉后的蛋糊倒入奶油中,搅拌均匀9.打开冷冻了17个小时以上的冰激凌机,把冰激凌糊倒入里面,开始搅拌10.大约25分钟左右,冰激凌糊就凝固了,这时是软的冰激凌,就可以吃了,如果想吃硬的,挖球吃,再放冰箱冷冻就可以了

北海道蛋糕杯的做法?

一、材料

鸡蛋4个、低筋面粉35g、细砂糖80g、色拉油30g、牛奶30g。

二、做法

1、首先,要分离蛋黄和蛋清。注意:确保所有盛放容器无水无油。

2、向蛋黄中加入细砂糖30g,顺时针搅拌均匀,直至糖和蛋黄完全融合。

3、再加入牛奶和色拉油,顺时针搅拌均匀,最终呈浓稠的混合液。

西点蛋糕培训,郑州哪家学校好?

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到此,以上就是小编对于挖抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于挖抹茶蛋糕的5点解答对大家有用。