大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饼干做巧克力蛋糕简单做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍饼干做巧克力蛋糕简单做法的解答,让我们一起看看吧。
首先准备材料:低筋面粉,黑巧克力,杏仁片,黄油,糖粉,盐,蛋黄,香草精,准备好后将黄油切成丁等其融化后放入糖粉搅拌均匀,把巧克力切成末,熬化,倒到黄油中搅拌均匀,再放入蛋液打匀,滴入香草精和盐搅拌均与,放入筛好后的低筋面粉,放入杏仁片搅拌成面团,分成小块放到烤盘上,烤箱预热160度,中层,上下火烤大约20分钟后就可以了。
做法:
1
将面粉与可可粉混合过筛。黄油(无需软化)切成小块放在面粉上。用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀
2
一直捏到黄油和面粉完全融合,呈现粗玉米粉状态。将糖粉和黄油面粉混合均匀
2. 搅拌均匀。
3. 黄油切小块放在干粉里。
4. 用手搓成粗粒状态。
5. 加入一个鸡蛋,揉成面团。
8. 接着切成3cm×4cm的小长方形,用叉子在上面扎上小洞。放入180度预热好的烤箱烤15分钟左右。
以下是巴旦木巧克力蛋糕的做法:
材料:
- 巧克力 100 克
- 黄油 100 克
- 细砂糖 100 克
- 鸡蛋 3 个
- 低筋面粉 60 克
- 可可粉 20 克
1.准备材料: 黑巧克力分成若干小块。 鸡蛋是3个蛋黄和一个全蛋(请忽略这两个双黄蛋,还是按照普通的3个蛋黄)
3.巴旦木剥壳切成细碎的巴旦木颗粒状
5.这个需要打得稍微久一点,浓稠且拎起打蛋头缓缓滴落,不立即消失即可
6.筛入蛋糕粉,用刮刀由下往上翻拌均匀
7.倒入融化的黑巧克力糊,再次翻拌均匀
8.倒入切碎的巴旦木,继续翻拌均匀
9.这里一定要翻拌均匀
取70克巧克力,隔水融化。我用的是费列罗所以有果仁。最好是纯巧克力。
步骤 2
加入买100克面粉,吧面团捏光滑。
步骤 3
做成自己想要的样子,放入空气炸锅
160度10分钟翻面160度10分钟。
技巧饼干捏越薄越脆,味道越好。
步骤 4
完成啦
1· 黄油软化加糖粉搅拌均匀至顺滑。
2· 鸡蛋液加入盐,少量多次加入鸡蛋液搅拌。
3· 加入泡打粉、过筛的面粉和奶粉翻拌均匀。
4· 巧克力加入混合均匀,放冰箱冷藏半个小时。
上火180,下火140烤20分钟。
晾凉再吃。
玛格丽特饼干的做法(烤箱做饼干)的做法 准备好材料,煮好两个鸡蛋备用透过筛网,把煮熟的蛋黄(只需要蛋黄,不需要蛋白)按成蛋黄细末黄油软化后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发黄油至蓬松状态倒入蛋黄细末,并搅拌均匀筛入低筋面粉和玉米淀粉,用手揉成面团把揉好的面团用保鲜膜包一下,放入冰箱冷藏1个小时冷藏后,取出一小块揉成小圆球,用大拇指按扁,出现自然的裂纹烤箱165度预热10分钟,再放入烤箱中层,165度,烘烤25分钟,边缘稍微焦黄即可
到此,以上就是小编对于饼干做巧克力蛋糕简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于饼干做巧克力蛋糕简单做法的5点解答对大家有用。
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