牛奶芝士片蛋糕的家常做法,牛奶芝士片蛋糕的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶芝士片蛋糕的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛奶芝士片蛋糕的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤芝士蛋糕大概需要温度和时间是多少？
2. staxel的奶酪蛋糕怎么做？
3. 如何做蓝莓芝士蛋糕？
4. 奥利奥芝士蛋糕好利来做法？

烤芝士蛋糕大概需要温度和时间是多少？

　烤芝士蛋糕大概需要的温度：160度，大概烤1个小时左右【下面有详细的说明！】　　　主料：　　奶油奶酪 250g　　黄油 50g　　细砂糖 80g　　鸡蛋 2个　　玉米淀粉 15g　　柠檬汁 10g　　牛奶 80g　　辅料： 朗姆酒 1汤匙 香草精 1/4茶匙 消化饼干 100g　　操作步骤：　　1、首先制作消化饼底（制作方法点这里）并将饼底铺在蛋糕模底部压实；　　2、将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态；　　3、加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。倒入柠檬汁,搅打均匀；　　4、倒入玉米淀粉,搅打均匀。倒入牛奶.朗姆酒.香草精,搅打均匀；　　5、最后搅打完成的蛋糕糊，把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里；　　6、将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水；　　7、把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金***即可出炉；　　8、烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用。

staxel的奶酪蛋糕怎么做？

原料：奶油奶酪110克，牛奶90克，低粉35克，鸡蛋130克（大大的两个），白砂糖35克，黄油一小块（涂抹模具用），白醋几滴。

工艺：烘焙

口味：奶香味

时间：<90分钟

热量：较低热量

如何做蓝莓芝士蛋糕？

原料：鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g

　　果冻装饰层：蓝莓酱20克，动物性奶油10克，吉利丁片一片

　　制作方法：

　　1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火，稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠，颜色变白;

　　2、筛入玉米淀粉拌匀，把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后，再倒回小锅里加热，不停的搅拌，变稠后就马上关火

奥利奥芝士蛋糕好利来做法？

蛋糕用料：鸡蛋3个，玉米油30克，纯牛奶35克，细砂糖40克，低筋面粉40克，盐0.5克，可可粉9克，竹炭粉1克，奥利奥粉10克。

奶油奶酪用料：奶油奶酪40克，淡奶油60克，细砂糖15克。

饼干底用料：奥利奥饼干碎65克，黄油25克，黑巧克力10克，

做法步骤1：先预热烤箱，上下火130度，蛋糕体：分离蛋清，蛋黄，牛奶，玉米油，搅拌至乳化，筛入可可粉，竹炭粉，搅拌均匀。筛入低筋面粉Z字拌匀，加入蛋黄，Z字拌匀。放一旁备用。

步骤2：蛋清种加入盐，分3次加入细砂糖，打发至大弯勾，再继续低速打发30秒，整理蛋白霜中的气泡。

步骤3：取少许蛋白霜在蛋黄糊中，翻拌均匀。倒回蛋白霜中，J字拌匀，筛入奥利奥粉，快速翻拌均匀。

步骤4：从20厘米左右的高度倒入，28×28cm铺有油纸的烤盘中。晃动烤盘，四角都要晃到位，轻症几下，震出气泡。还说少许油在铺上油纸，用刮刀刮皮晃动的话，（再也不用担心油纸跑位）

步骤5：送入口烤箱中层，烘烤20分钟，出炉清正热气，从烤盘中取出，放到晾网上，晾凉，盖上油纸翻面，撕去油纸。

步骤6：用模具分割为20个，奶油芝士奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑，淡奶油中加入细砂糖，打发至出现纹路不消失。

步骤7：将奶油奶酪倒入打发好的淡奶油中，低速搅打均匀。

到此，以上就是小编对于牛奶芝士片蛋糕的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛奶芝士片蛋糕的家常做法的4点解答对大家有用。