大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慕斯活底蛋糕模具怎么拆底的问题,于是小编就整理了3个相关介绍慕斯活底蛋糕模具怎么拆底的解答,让我们一起看看吧。
你好~
在没有烤箱的情况下,建议你做一些冷制蛋糕,例如慕斯蛋糕、冻芝士、果冻蛋糕等。这一类蛋糕一般使用的模具有:活底模具(底部可以拆卸的,一般圆形、方形、心形具多)、硅胶模具(烘焙专用的,可耐高温和低温)、慕斯圈(慕斯圈我个人觉得不太适合新手用,使用方式和脱模方式不妥当也容易导致蛋糕失败)、慕斯杯(一般有塑料的、铝质的,大多是一次性。比较适合新手使用,不用脱模,蛋糕糊做到倒入后放冰箱冷藏凝固即可)
以上是做冷制蛋糕常见的模具,你可以根据个人需要去选购哦~
1. 准备活底模具。在模具里垫油布,最好垫一次性油纸,脱模时不用撕下来。
2. 围上透明的围边,做好后好脱模,送人的话围边不用撕。
4. 开始脱模啦,将慕斯模具放到小口径容器上,用手轻轻下拉,脱掉慕斯圈。
5. 放好慕斯垫纸,稍一倾斜,慕斯蛋糕自己就滑过去了。
6.如果垫了油布,轻轻一提蛋糕,抽出油布就可以了。如果用油纸,这步就不需要了。
可以直接取下来的。一般慕斯蛋糕底部的模具就是一个托盘,取下锡纸后,就能够取下来了。慕斯蛋糕底部的模具,其实很容易取下来的。一般在做慕斯蛋糕时,底部会放上锡纸,把蛋糕液倒进去,静置一会,就进烤箱了。出炉时,可以放凉,然后再取底部模具。
到此,以上就是小编对于慕斯活底蛋糕模具怎么拆底的问题就介绍到这了,希望介绍关于慕斯活底蛋糕模具怎么拆底的3点解答对大家有用。
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