大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于低卡巧克力蛋糕教程简单的问题,于是小编就整理了5个相关介绍低卡巧克力蛋糕教程简单的解答,让我们一起看看吧。
先将300g糖,150***倒入奶锅小火加热至融化,然后倒入200g炼乳,搅拌均匀,最后加入融化好的吉利丁粉
300g白巧克力
把步骤2加热混合好的材料,倒入盛放巧克力的碗中,搅拌至巧克力完全融化
准备自己要用的食用色素,这里用了黑、海军蓝、淡蓝、紫、粉。实际上两种颜色就可以。
巧克力蛋糕一的储存方法需要是冷藏保存然后巧克力蛋糕特别容易话尤其是在室温或者温度高的情况下。另外一点就是巧克力韩风是可可指的还是代可可脂的巧克力如果是代可可脂的他的放置时间是可以比较长一点的然后三到五天如果是纯可可脂的话就好就一两天。这个样才能保持最佳的新鲜度时间长了的话口感会受影响。
巧克力是一种娇贵迷人的产品,储存不得***严重减损它的风味。最适合储存巧克力的温度是在5°C至18°C,但不是今天5°C明天18°C,这样每天就会有很大的温差,所以设定储存温度一定要保持恒温不变;储存巧克力最好的湿度则是在50°~60°之间,一般冰箱的湿度大都在90°以上故巧克力储存于冰箱内时,一定要用塑料袋密封好,才不会受潮;冬天是最适合品尝巧克力的季节,若大气温度低于20°C时,只要储存于阴凉通风之处即可,因为巧克力在这种温度入口即化;夏天温度高于25°C时,为了保有较好的品质,请用塑料袋密封好,置于冰箱下层冷藏室,?置于上层冷冻室是不对的?,刚从冰箱取出巧克力时,请勿立即打开,让它慢慢回温至接近室温再打开,巧克力外层就不会覆盖一层水;从商场购买巧克力,最好尽快回家并正面朝上携带,尤其夏天购买时更应注意。
抹茶巧克力蛋糕是一道非常美味的甜点。以下是一种简单的抹茶巧克力蛋糕的做法:
材料:
- 1 杯低筋面粉
- 1/2 杯可可粉
- 1/4 杯泡打粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
- 2 个大鸡蛋
- 1/2 杯白砂糖
1.
把低筋面粉、可可粉、细砂糖、盐放在盆里,混合均匀,加入鸡蛋液,混合均匀;
2.
3.
牛奶分次倒入面糊中,混合均匀;
4.
用面粉筛过滤面糊,静置30分钟,然后就可以开始制作饼皮了;
需要用到的配料
2/3杯奶油
12盎小块巧克力
1匙香草精
1/3杯优质深色可可
步骤
1.将平底小锅用中火加热,将浓稠的奶油煮沸,确保奶油不会沸腾,如果煮沸了奶油,不要太热,否则会凝结。达 到此点后,立即将奶油从火上移开
2.之后加入切碎的巧克力和香草精,并用木勺搅拌,直到三者均匀的混合在一起。
3.将平底小锅放入冰箱中,然后冷却蛋卷,直到很难将其滚动成小球。
4.将可可粉放入平底小锅中。迅速撒在蛋卷中,然后迅速蛋卷分成若干小份并滚成球的形状。将包好的球放到盘子上,放回冰箱中再次冷却
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做法:
制作巧克力海绵蛋糕
1、低粉和可可粉混合均匀
2、全蛋打发至缎带样,把①的分类过筛用刮刀以切拌的方式混合均匀
3、黄油融化,沿着刮刀倒入,拌入蛋糕糊内
4、将③倒入铺有油纸的烤盘内,放入以预热200°的烤箱,烘烤10分钟。
5、烘烤完成后,在烤网上铺上油纸,倒扣入烤好的蛋糕片,去除烤盘,放凉,切成724的带状(原方子是936的长方形)
制作干那许已经干那许奶油馅
到此,以上就是小编对于低卡巧克力蛋糕教程简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于低卡巧克力蛋糕教程简单的5点解答对大家有用。
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