大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奥利奥慕斯蛋糕6寸用量的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奥利奥慕斯蛋糕6寸用量的解答,让我们一起看看吧。
1、食材:奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克;
2、提前将黄油隔热水溶化成液体,将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末,然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好,再倒入6寸活底蛋糕模中,压平压紧实,在手中套个保鲜袋,用手压,感觉这样压得会更好一些,放冰箱冷藏备用;
3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用;
5、将吉利丁片捞起来,挤掉水后立即投入到巧克力液中,搅匀,巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化,待巧克力液放凉后,放入冰箱冷藏备用;
奥利奥的慕斯蛋糕6寸做法如下
食材:奥利奥饼干1条,栗子大概半斤,白糖半碗,牛奶250ml,吉利丁2片,黄油20g,淡奶油200ml
做法
1、将黄油隔水蒸至融化。
2、将奥利奥饼干碾碎,然后和黄油混合。
3、取一个6寸的慕斯圈,将奥利奥碎混合物压在最底部,要压实,放入冷冻室15分钟。
1· 80g消化饼干或奥利奥饼干碎用擀面杖碾碎待用,40g黄油隔水融化,融化后的黄油倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具、压平,冷藏半小时。
2· 芒果切块,将250克芒果肉加入15克牛奶打成泥,取两勺果泥留做镜面
3· 吉利丁片4片放入冷水泡软
4· 60g牛奶加入糖隔水加热后,加入泡软的吉利丁片不断搅拌至融化,然后加入芒果泥搅拌均匀
5· 200g淡奶油打发成奶昔状(奶油打发出现纹路就差不多了)
6· 将3分之1奶油加入果泥搅拌均后,再将剩下的奶油倒入,搅拌均匀,慕斯糊做成。
7· 冰箱取出模具,倒入一半慕斯糊,轻轻摇匀加入芒果果肉(也可以不加),再将剩余的慕斯糊倒入模具中,封上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。
8· 一片吉利丁片放入冷水泡软后,放入50克温水融化,加入之前留的2勺果泥搅拌均匀,果胶完成。
9· 冷藏2小时的慕斯拿出,倒入冷却后的果胶,放入冰箱冷藏4小时。
10· 脱模(电吹风在模具周围吹一下,放个茶杯在模具下面,一顶就下来了),然后可以在蛋糕上面装饰一下,
奥利奥的慕斯蛋糕6寸做法如下
食材:奥利奥饼干1条,栗子大概半斤,白糖半碗,牛奶250ml,吉利丁2片,黄油20g,淡奶油200ml
做法
1、将黄油隔水蒸至融化。
2、将奥利奥饼干碾碎,然后和黄油混合。
3、取一个6寸的慕斯圈,将奥利奥碎混合物压在最底部,要压实,放入冷冻室15分钟。
1、食材:奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克;
2、提前将黄油隔热水溶化成液体,将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末,然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好,再倒入6寸活底蛋糕模中,压平压紧实,在手中套个保鲜袋,用手压,感觉这样压得会更好一些,放冰箱冷藏备用;
3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用;
4、牛奶加温到50度的时候,把巧克力豆倒入;拌至全部融化;
5、将吉利丁片捞起来,挤掉水后立即投入到巧克力液中,搅匀,巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化,待巧克力液放凉后,放入冰箱冷藏备用;
到此,以上就是小编对于奥利奥慕斯蛋糕6寸用量的问题就介绍到这了,希望介绍关于奥利奥慕斯蛋糕6寸用量的3点解答对大家有用。
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