怎样做蛋奶酥芝士蛋糕好吃,怎样做蛋奶酥芝士蛋糕好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做蛋奶酥芝士蛋糕好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎样做蛋奶酥芝士蛋糕好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 采蝶轩芝士蛋糕条做法？
2. 酸奶芝士蛋糕咋做？

***蝶轩芝士蛋糕条做法？

芝士蛋糕条的制作方法：

材料：

- 饼底：

  - 饼干碎：200克

  - 黄油：80克（融化）

- 芝士馅：

  - 奶油奶酪：300克

  - 细砂糖：100克

  - 鸡蛋：2个

材料

奶油芝士250g，牛油25G，糖25g+50g，鸡蛋4只，牛奶1/4量杯，香草香油1/4量杯，面粉25G

做法

1.蛋糕盘扫油

2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状，混入蛋黄、牛奶和香草香油

3.面粉筛匀，慢慢地搅入芝士混合物内

酸奶芝士蛋糕咋做？

你好，很高兴可以回答这个问题！（六寸芝士蛋糕）饼底：奥利奥饼干22G、全麦消化饼48G、黄油10G

芝士蛋糕馅原料：自制酸奶奶酪140G、自制酸奶60G、低筋面粉20G、玉米淀粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可无)、纯牛奶40G、黄油10G、糖粉65G、鸡蛋2个

制作步骤

1. 用擀面棍压碎奥利奥饼干和消化饼，加入饼底的10G黄油.

2. 饼底放入蛋糕模具里按压平整，备用.

3. 将自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器搅拌均匀.

4. 分次加入蛋黄到步骤3里,搅拌均匀.成为奶酪糊.

5. 在奶酪糊里筛入粉类，充分拌匀后加入黄油搅拌均匀.

6. 两个蛋白加入糖粉打至发白，拿起打蛋器时呈现滴状即可.

7. 把一半蛋白霜加入奶酪糊，拌均匀.

材料

KIRI奶酪130克，自制酸奶110克，低粉70克，细砂糖60克，安佳无盐黄油50克，鸡蛋5个，玉米淀粉30克

做法

1.奶酪隔热水打至软化，加入酸奶打匀

2.分次加蛋黄

3.打匀

4.加融化黄油打匀

5.筛入低粉和淀粉

6.拌匀

7.混合中性蛋白

8.入模，隔水烤(最底层放烤盘，烤盘里装水，倒数第二层放烤网，上面放模具)160度10分钟，150度80分钟

酸奶芝士蛋糕是一道非常美味的西式糕点

原料：（6寸芝士蛋糕）饼底：奥利奥饼干22G、全麦消化饼48G、黄油10G芝士蛋糕馅原料：自制酸奶奶酪140G、自制酸奶60G、低筋面粉20G、玉米淀粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可无)、纯牛奶40G、黄油10G、糖粉65G、鸡蛋2个1. 用擀面棍压碎奥利奥饼干和消化饼，加入饼底的10G黄油.2. 饼底放入蛋糕模具里按压平整，备用.3. 将自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器搅拌均匀.4. 分次加入蛋黄到步骤3里,搅拌均匀.成为奶酪糊.5. 在奶酪糊里筛入粉类，充分拌匀后加入黄油搅拌均匀.6. 两个蛋白加入糖粉打至发白，拿起打蛋器时呈现滴状即可.7. 把一半蛋白霜加入奶酪糊，拌均匀.8. 然后在把奶酪糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀.

9. 把第8步骤倒入蛋糕模具即可.放入预热好150°的烤箱 水浴法 烤1个小时

10. 最后这个是自制奶酪:1、按照纯牛奶和原味稠酸奶的比例10：1，做出自制无糖酸奶。2、取一个大碗，能放入面粉筛，下面还能空出位置。面粉筛上面铺一张已消毒的纱布，然后倒入自制的无糖酸奶.

第1步、奥利奥饼干去掉夹心，40克打成碎屑，20克掰碎备用。

第2步、黄油隔水融化

第3步、模具用两层的锡纸包好。

第4步、将融化的黄油倒入奥利奥饼干屑中，搅拌均匀。

第5步、将步骤四中的饼底装入模具中，压平，放入冰箱冷藏15分钟左右。

第6步、吉利丁片用冰水泡软。

第7步、奶油奶酪隔热水搅打至顺滑，加入砂糖，搅拌至砂糖融化。

第8步、加入泡软的吉利丁片，隔热水搅拌至吉利丁片融化。

第9步、将盆从热水中取出，加入无糖酸奶，搅拌均匀。

第10步、将20克饼干碎块倒入奶酪中，拌匀。

到此，以上就是小编对于怎样做蛋奶酥芝士蛋糕好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做蛋奶酥芝士蛋糕好吃的2点解答对大家有用。