糖果巧克力草莓蛋糕的做法,糖果巧克力草莓蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖果巧克力草莓蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糖果巧克力草莓蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力蛋糕的做法烤箱？
2. 伯爵慕斯和巧克力慕斯区别？
3. 草莓狗狗蛋糕的做法？
4. 巧克力卷蛋糕的做法？

巧克力蛋糕的做法烤箱？

做法

工具

黑巧克力块 (80克)

巧克力粉 (20克)

白砂糖 (70克)

奶油奶酪 (120克)

牛奶 (120克)

黄油 (20克)

低筋面粉 (25克)

玉米淀粉 (10克)

1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。

2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。

3、在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。

4、用打蛋器打起约250～450克（大概是一听左右）的鲜奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）180克进行搅拌。

5、在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧

伯爵慕斯和巧克力慕斯区别？

慕斯蛋糕和巧克力普通的区别之蛋糕制作原材料，慕斯蛋糕的主要原料是鲜奶油明胶或者是慕斯粉。搭配新鲜水果，果泥，饼干等制作出喜欢的口感，比较常见的有草莓慕斯蛋糕，巧克力慕斯蛋糕，酸奶慕斯蛋糕，蓝莓慕斯蛋糕等。

而普通蛋糕主要原材料就是面粉，鸡蛋，糖，奶油等，常见的有海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕等。

伯爵慕斯里面没有覆盆子，而巧克力慕斯蛋糕是巧克力，覆盆子和伯爵茶的组合。伯爵蛋糕不会太稚嫩，也不会太油滑，甜蜜而不腻。和它的唇齿交流风趣且不乏味。法国进口的Valrhona巧克力赋予了乐观，自信，浪漫的性格，伯爵茶让它尊贵、稳重，而覆盆子又使它亲切、幽默又带着点淘气。

草莓狗狗蛋糕的做法？

配方：✏️📝

细砂糖10g 奶油60g 牛奶🥛60g

吉利丁片3g 黑巧克力25g

（注意⚠️：这只是大概一只4寸狗狗的配方大小）

做法：

1️⃣：吉利丁片用冷水泡軟

2️⃣：牛奶加熱到70-80度放入巧克力🍫後攪拌融化（或者隔水加熱牛奶🥛放入巧克力融化也可以）不是專業的所以就看自己喜歡來選擇

3️⃣：泡软的吉利丁片弄干水分后放入牛奶巧克力里搅拌至完全融化

4️⃣：另外融化一点巧克力拿笔先在鼻子眼睛上画上拿去冷冻（这一步也可以脱模之后再画也没问题）

5️⃣：白砂糖倒入奶油中（平常奶油記得先冷藏一晚比較好打）打蛋器小檔打發直稍有紋路 還是流動狀

巧克力卷蛋糕的做法？

材料

蛋黄 6个，细砂糖 20g，橄榄油30g，低筋面粉 60g，可可粉 30g，牛奶 3T，蛋白 6个，柠檬汁 1t，细砂糖 60g，鲜奶油 100cc，细砂糖 10g，奇异果2颗，黑巧克力 200g，牛奶110cc，白巧克力屑 适量

做法

1、将蛋黄加入细砂糖搅拌均匀；

2、再将橄榄油加入搅拌；

3、将筛好的粉类与牛奶分2次交错混入，搅拌成无粉粒的面糊；

4、蛋白打出些许泡沫后将柠檬汁与细砂糖(分2次加入)打成尾端稍微弯曲的蛋白霜；

5、挖1/3的蛋白霜混入蛋黄面糊中，以翻转及画圈的方式拌匀；

6、再将拌匀的面糊到入剩余的蛋白霜中混合均匀；

7、倒入烤盘中，以170度C烘烤12~15分钟；

1、材料：　

鸡蛋(2只)、牛油(50g)、黑朱古力(75g)、(将朱古力与牛油隔着热水，用胶刀搅拌至溶解。)

低筋面粉(30g)、草莓(6个)砂糖(20g)、

2、蛋糕材料：蛋糕胚材料：鸡蛋3个 / 砂糖90g /面粉 90g /奶油香精 数滴 /黄油 40g /水一大勺/鲜奶油材料：液体鲜奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺/牛奶 1-2小勺 /糖浆若干准备：烤箱设定160度温度，预热；面粉过筛2次；黄油一勺，融化后均匀的涂在烤盘内侧，放入冰箱冷却凝固后，使用时洒上一层面粉，并且抖掉多余的面粉；小锅内将黄油和水加入做好黄油液。

3、制作过程：

到此，以上就是小编对于糖果巧克力草莓蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖果巧克力草莓蛋糕的做法的4点解答对大家有用。