大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西瓜蛋糕抹茶的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西瓜蛋糕抹茶的解答,让我们一起看看吧。
奶茶,蛋糕,总之一切跟糖有关我都爱,最爱还是芝士蛋糕,那种又甜又软,特别的治愈心情,再加上奶茶那感觉真是感觉自己飘了,心情不好来上一块芝士蛋糕和杯奶茶,不要太好了,只是个人觉得
甜品大致举例几种
1、西式甜点:提拉米苏、拿破仑蛋糕、班戟等。西式甜点样式十分美观,味美却不腻。
2、中式甜点:姜撞奶、糖水、芝麻糊、龟苓膏等。中式甜点种类繁多,味道也十分多样。
3、日式甜点:大福、草饼、蕨饼等。外形清新精巧。
4、港式甜点:西米露、杨枝甘露、砵仔糕。港式甜点是中西结合的产物,品种丰富。
加糖再熬煮的话会影响冰粉的冷凝,会不成型。
清水1000毫升,白凉粉50g,小青柠、百香果、话梅、果糖或蜂蜜
2小青柠洗净切开,话梅加适量水浸泡,凉粉切小块,放容器中,加入百香果和果糖、小青柠、话梅水一起倒入拌匀即可
第一:水果冰粉
所需材料:冰粉粉一包、水、红糖、花生碎、白芝麻、芒果丁、西瓜丁、芋圆、酒酿小圆子、葡萄干、山楂片
具体做法:
1.500克开水里倒入5克冰粉粉,搅匀后放凉,放入冰箱冷藏三小时到水凝固成冰粉。
2.20克红糖加上20克水,倒入锅中煮开,煮到红糖水变得有点黏稠,然后把红糖水倒入碗中,放入冰箱冷藏。
3.凝固好的冰粉表面划几刀,冰粉就变成小块倒上红糖水,把准备好的配料摆上就可以开吃了。
第二:水果话梅冰粉
所需材料:百香果两个、蜂蜜两勺、青柠六个、酸话梅四颗、白凉粉50克
制作方法:
西瓜吐司的做法
1.
取一干净容器,容量约700g-900g,所有食材放入容器中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、加入酵母粉和鸡蛋并加入适量温水搅拌,揉面约20分钟,揉至面筋扩展表面光滑
2.
放入黄油、再揉面20分钟,揉完后、取一块能拉出薄膜。发酵30分钟,用筷子插个洞、不回缩即为发酵完成
3.
取出发酵好的面团并将其揉圆,然后按重量分成1/2、1/4、1/4三个面团
4.
上色用红曲米粉和抹茶粉,蔓越莓干充当西瓜子,蔓越莓干可提前用水或者朗姆酒泡软
5.
取一个1/4面团,加入20g抹茶粉和适量水,揉匀
用料
木薯粉500克芒果2个西瓜半个火龙果(红肉)1个抹茶粉少许椰汁适量白凉粉适量
水果芋圆的做法
将火龙果、西瓜、芒果切小块分别放入料理杯中榨成汁。
木薯粉中加入少许热水,用筷子搅拌成棉絮团状,用手揉成面团。
面团分为几份后,分别往面团中加入少许火龙果汁、西瓜汁、芒果汁。
水烧开后下锅煮芋圆至全部上浮可捞出,放入准备好的凉开水中。
待冷却后加入西瓜、冰粉,淋上椰汁即可。
小贴士
1、木薯粉一定要加热水,尽量不要分多次加入。2、煮好的芋圆要先过一遍凉水才会更Q弹。
到此,以上就是小编对于西瓜蛋糕抹茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于西瓜蛋糕抹茶的4点解答对大家有用。
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