六寸配方做八寸慕斯蛋糕,六寸配方做八寸慕斯蛋糕可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于六寸配方做八寸慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍六寸配方做八寸慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸奶酪慕斯最佳配方？
2. 六寸蛋糕多高？
3. 8寸巧克力慕斯蛋糕，用多少淡奶油？
4. 八寸巧克力慕斯配方？

8寸奶酪慕斯最佳配方？

以下是八寸奶酪慕斯蛋糕的最佳配方：

材料：

- 饼底：100克消化饼干，60克无盐黄油

- 奶酪馅料：500克奶酪，100克细砂糖，20ml 柠檬汁，3个鸡蛋，120ml 淡奶油

- 慕斯层：200ml 淡奶油，50克细砂糖，2片吉利丁片

六寸蛋糕多高？

6寸蛋糕六寸戚风蛋糕一般为直径15厘米左右，高度5-8厘米左右，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。

如果需要做八寸蛋糕则需要将六寸蛋糕配料加倍即可。

中文名六寸蛋糕

主要原料鸡蛋，面粉，菜油，糖

是否含防腐剂否

适宜人群老少皆宜

6寸慕斯蛋糕的高度应该是7cm左右，慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点，是一种奶冻式的甜点。外形、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

8寸巧克力慕斯蛋糕，用多少淡奶油？

8寸低脂慕斯蛋糕的用料 淡奶油350g吉利丁片20g 代糖(赤藓糖醇或者罗汉果糖)20g脱脂牛奶200ml 85%黑巧克力(无蔗糖,所含糖为木糖醇)150g蛋黄2个 巧克力蛋糕胚2片

用料：慕斯部分：牛奶 100克，砂糖 40克（20克放奶油），可可粉 10克，吉利丁片 2片（10克），消化饼干 160克，黄油 80克，淡奶油 250mL，8寸蛋糕胚 1个，镜面部分 ，可可粉 5克，砂糖 25克，温水 140克，吉利丁片 1片（5克）。

八寸镜面可可慕斯蛋糕的做法步骤：

1.吉利丁片剪小片泡冷水，消化饼干压碎

2.黄油隔水融化或微波炉加热1分钟，加入消化饼干，搅拌均匀，铺入模具，压实，放入冰箱冷藏

3.牛奶加糖隔水加热，分三次筛入可可粉，搅拌至无颗粒状，加入吉利丁片，搅拌均匀

八寸巧克力慕斯配方？

你好，八寸巧克力慕斯配方：

原料：鸡蛋、砂糖、牛奶、玉米油、低粉、泡打粉、香草粉、白醋、可可粉、巧克力、砂糖、淡奶油、吉利丁片、牛奶。

做法步骤：

第1步、先做一个八寸的可可戚风。准备材料，称重。

第2步、分离蛋清蛋黄！蛋清碗要保证无水无油。

第3步、蛋黄加20克砂糖，45克牛奶，40克玉米油用手动打蛋器完全混合均匀。

第4步、混合后的蛋黄液。

第5步、低粉，泡打粉，可可粉混合过筛两遍，加入蛋黄液中。

第6步、用刮刀切拌均匀至没有面粉颗粒。刮刀不能画圈。

第7步、蛋白加几滴白醋，分次加入50克砂糖打发到干性发泡。

用料：慕斯部分：牛奶 100克，砂糖 40克（20克放奶油），可可粉 10克，吉利丁片 2片（10克），消化饼干 160克，黄油 80克，淡奶油 250mL，8寸蛋糕胚 1个，镜面部分 ，可可粉 5克，砂糖 25克，温水 140克，吉利丁片 1片（5克）。

八寸镜面可可慕斯蛋糕的做法步骤：

1.吉利丁片剪小片泡冷水，消化饼干压碎

2.黄油隔水融化或微波炉加热1分钟，加入消化饼干，搅拌均匀，铺入模具，压实，放入冰箱冷藏

3.牛奶加糖隔水加热，分三次筛入可可粉，搅拌至无颗粒状，加入吉利丁片，搅拌均匀

到此，以上就是小编对于六寸配方做八寸慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于六寸配方做八寸慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。