冷冻蓝莓纸杯蛋糕,冷冻蓝莓纸杯蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻蓝莓纸杯蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冷冻蓝莓纸杯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓纸杯蛋糕空气炸锅做法？
2. 蓝莓冰淇淋怎么做？

蓝莓纸杯蛋糕空气炸锅做法？

食材明细

低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、食用油、盐。

做法步骤

1、将3个鸡蛋的蛋黄蛋清分别盛入两个无水，无油的盆里！！

2、将蛋黄和剩余的一个鸡蛋加入食用油搅拌均匀后筛入低精面粉！

3、蛋黄加剩余的1个鸡蛋及食用油搅拌均匀！然后筛入面粉

4、将打发的蛋清分3次加入蛋黄糊中并搅拌均匀

5、空气炸锅预热180度5分钟！然后倒入模具中！选择蛋糕键160度12分钟！

自用食谱用料

黄油90克、鸡蛋2个、牛奶90克、糖70克、低筋面粉200克、泡打粉5克、盐1克、蓝莓适量

蓝莓纸杯蛋糕(空气炸锅版)的做法

黄油放入空气炸锅融化 180度5分钟

低筋面粉、泡打粉、糖和盐混合过筛

鸡蛋和牛奶打散，加入融化黄油，充分混合，防止油水分离

液体部分倒入粉类中混合，加入蓝莓，放入裱花袋

挤入纸杯中

空气炸锅预热180度

放入蛋糕 175度12-18分钟

制作蓝莓纸杯蛋糕的空气炸锅做法如下：

所需材料：

- 1杯面粉- 1茶匙发酵粉- 1/4茶匙盐

- 1/2杯白砂糖- 1/2杯牛奶- 1/4杯植物油

- 1茶匙香草精- 1杯新鲜蓝莓

制作步骤：

1. 在一个大碗中混合面粉、发酵粉和盐。

2. 在另一个碗中搅拌白砂糖、牛奶、植物油和香草精，直到混合均匀。

3. 将湿料倒入干料中，搅拌至刚刚结合，不要过度搅拌。

蓝莓冰淇淋怎么做？

食材明细

蛋黄、淡奶油、蓝莓、全脂牛奶、细砂糖、盐。

做法

1、首先煮蓝莓酱，蓝莓加40克细砂糖倒入奶锅或平底锅拌匀，使糖均匀裹在蓝莓上，



2、开小火，用刮刀慢慢搅拌，使糖溶解，蓝莓慢慢渗出汁水，



用料

全脂牛奶100克，蛋黄4个，细砂糖60克

淡奶油380克，新鲜蓝莓175克，细砂糖（蓝莓酱用）40克，盐0.6ml(1/8小勺）

做法



1/14 新鲜蓝莓175克加40克细砂糖放入小锅中，使每颗蓝莓均匀裹上砂糖。



2/14 开小火，用刮刀不断搅拌，砂糖完全溶解，蓝莓渗出汁水。等到蓝莓酱汁开始冒泡沸腾，改用中火，继续用刮刀翻拌，直到蓝莓酱变得浓稠呈酱状。



3/14 将蓝莓酱倒入碗中放凉，入冰箱冷藏备用。

原料：

鸡蛋4个，白糖30克，鲜奶油250克，蓝莓酱一罐

做法：

1、4个鸡蛋分离蛋青和蛋黄，蛋青分三次加入30ml白糖打发到干性发泡

2、鲜奶油250克打发（打发盆及打蛋头提前放入冰箱降温，打发时盆下垫冰块）

3、打散的蛋黄倒入鲜奶油中轻轻拌匀

4、打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀

5、蓝梅酱放入奶油糊中轻轻拌匀

6、拌好的冰激凌原液倒入容器中，蒙上保鲜膜入冰箱冷冻层冷冻12个小时以上，即可

【蓝莓冰淇淋】

食材：蛋黄4个 淡奶油380克

做法：

1.175克蓝莓洗净擦干水分放进小锅中，加入40克细砂糖搅拌均匀。小火熬成蓝莓酱，冷却后冷藏备用。

2.100克牛奶 十60 克细砂糖 ＋1克盐搅拌均匀加热至沸腾离火。

3.蛋黄搅拌均匀，少量多次的加到牛奶中，边加边搅拌，再用小火加热搅拌至浓稠状态离火冷却。

4.蓝莓酱和蛋黄牛奶混合，奶油打至浓稠酸奶状。将蓝莓蛋黄混合物倒入 淡奶油中，拌匀分装到小杯子里冷冻定型即可。

口味纯正还没有冰碴，巨美味的蓝莓冰淇淋就做好了子赶快试试吧！

到此，以上就是小编对于冷冻蓝莓纸杯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻蓝莓纸杯蛋糕的2点解答对大家有用。