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燕窝通常都是炖着吃,蒸炖燕窝的方法:
1、先将燕窝放在水中浸泡,数量1到2个最佳,浸泡6小时以上;
2、6小时候后等待燕窝泡发,6小时后将燕窝取出,把水倒掉;
3、再换上新的水在浸泡两个小时燕窝;
4、这时把燕窝取出,撕成条状,去掉燕毛等杂质;
燕窝一般以炖或煮为主,日常比较常见的做法是燕窝炖冰糖,应使用砂锅或陶瓷锅炖煮燕窝。
烹饪燕窝前首先需要用清水清洗,然后再搭配冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等进行炖煮。也可使用燕窝炖橙子、燕窝炖椰汁、燕窝炖木瓜等,以增加燕窝的口感。
吃燕窝之前,要把燕窝放在水中浸泡2到4个小时,燕窝要用砂锅顿出来效果更好,烧开之后转成小火慢炖,按自己口味放入蜂蜜和冰糖,红枣。一小时慢炖熟透即可食用,燕窝可以补充蛋白质。
先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透以后,用白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻捞出放于盘内,可以用尖头镊子将燕毛杂质以及变质的部分摘去,记住要摘干净,操作要轻,不能把形状弄乱、把燕窝丝弄断,等摘净以后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂,可以搭配冰糖、牛奶、鸡蛋等炖煮。
一,清炖燕窝,把燕窝做简单的处理后,将燕窝,冰糖,姜片放在炖锅里,炖2个小时就好了;
二,可以将燕窝,红枣,枸杞,雪梨炖汤喝,炖30分钟就好;
三:可以做燕窝冰心粽芋圆,需要燕窝冰心粽两个,芋圆25g,牛奶150g,炼乳5g,适量草莓干和蓝莓,将冰心粽取出放入冰箱中冷冻,再用开水把芋圆煮开,在牛奶中加入炼乳,将芋圆放在牛奶中,再将燕窝冰心粽切开,放入牛奶中就好了。
我国北方老百姓喜爱甜品奶品,长期以来积累了丰富的甜品制作经验,北方特别甜的食品很多,如,火红冰冻甜品,草莓奶油塔,姜撞奶,花椒墩鲜奶,南瓜豆馅,蓝莓甜点,椰子雪花膏,红豆冰,港式甜品欢皮奶,南瓜豆馅,甜品冰心甜奶,糖不甩,红豆薏米粥,红豆沙,
我觉得是果脯,果脯真的特别甜,而且是甜蜜蜜的那种甜,甜的发腻的那种甜。本来果肉就很甜了,再加上果脯外面的那层蜜,甜的发憨,有人喜欢有人不喜欢,总之我就很怕吃果脯,我觉得那种甜我接受不了,实在是太甜了,就像被泡在蜜罐里了一样,很上头的啊。
一睡前或者清晨空腹时候吃下。燕窝的吃法有:一,清炖燕窝,把燕窝做了简单的处理后,将燕窝,冰糖,姜片放在炖锅里,炖2个小时就好了;
二,可以将燕窝,红枣,枸杞,雪梨炖汤喝,炖30min就好;三:可以做燕窝冰心粽芋圆,需要燕窝冰心粽两个,芋圆25g,牛奶150g,炼乳5g,适量草莓干和蓝莓,将冰心粽取出放入冰箱中冷冻,再用开水把芋圆煮开,在牛奶中加入炼乳,将芋圆放在牛奶中,再将燕窝冰心粽切开,放入牛奶中就好了。
晚上23点到凌晨一点。
中医认为燕窝最好在早晚空腹食用,吸收效果的最佳,特别是清晨吸收最快最完全,燕窝营养成分的吸收,将达到最大的效果,晚上临睡前空腹食用燕窝,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,并且有美容滋养的效果。
吃燕窝的最佳时间段,是晚上23点到凌晨1点,这个时候是子时阴阳交接时吸收力最佳,第二个时间点是早上五点到七点,小孩妇女和年长的长辈调养,食用燕窝能比较佳,这和这个年龄的人群的生理状态有关系,第三个时间点是吃饭前或者后那两个小时,离吃饭前或者后两个小时空腹时使用,营养吸收的是最佳的。
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