巧克力芝士片做蛋糕的做法,巧克力芝士片做蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力芝士片做蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力芝士片做蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕芝士可以做什么蛋糕？
2. 巴斯克式芝士蛋糕做法？
3. 经典重芝士蛋糕的做法？
4. 奥利奥芝士蛋糕好利来做法？

蛋糕芝士可以做什么蛋糕？

巴斯克芝士蛋糕

材料：

奶油奶酪250g、淡奶油150g、鸡蛋2颗、1颗蛋黄、糖45g、玉米淀粉20g

制作步骤：

1.奶油奶酪隔水融化

2.放糖，搅拌均匀

3.加入一颗蛋黄搅拌均匀，再分两次倒入其余两颗鸡蛋，分次搅拌均匀

4.加入淡奶油和玉米淀粉，搅拌均匀

5.倒入模具，模具提前铺好油纸

6.烤箱预热220度，20分钟（或空气炸锅：第一遍220度，20分钟，第二遍160度，10分钟）

原料

白巧克力300克，鲜奶油70克，奶油芝士480克，白糖100克，全蛋液180克，黑巧克力酱80克，原味蛋糕坯子350克。

制作

1.白巧克力加热至融化。

2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖，设置低速档位搅拌，再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁，设置中档位搅拌均匀，即成芝士酱。

巴斯克式芝士蛋糕做法？

巴斯克式芝士蛋糕是一种传统的西班牙甜点，下面是制作该蛋糕的做法：1. 准备材料：奶酪、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、柠檬汁和柠檬皮屑。
2. 首先，将奶酪切成小块，随后加入适量的柠檬汁和柠檬皮屑，搅拌均匀，放在一旁备用。
3. 另外，准备两个碗，一个放鸡蛋黄，一个放鸡蛋白。
鸡蛋黄中加入适量的糖，搅拌均匀，然后加入适量的低筋面粉，再次搅拌均匀。
4. 在鸡蛋白的碗中加入适量的糖，并使用电动搅拌器将其搅打至硬性发泡的状态。
5. 将步骤3中的面糊和步骤4中的蛋白霜混合均匀。
6. 最后，将奶酪混合物加入到面糊中，再次搅拌均匀。
7. 将蛋糕面糊倒入预先准备好的烤盘中。
8. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约40-50分钟，直到蛋糕表面呈现金***且不粘手。
9. 取出烤盘，将蛋糕放在冷却架上冷却。
10. 冷却后，即可切片食用。
所以，这就是制作巴斯克式芝士蛋糕的做法。

白巧克力300克，鲜奶油70克，奶油芝士480克，白糖100克，全蛋液180克，黑巧克力酱80克，原味蛋糕坯子350克。

制作

1.白巧克力加热至融化。

2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖，设置低速档位搅拌，再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁，设置中档位搅拌均匀，即成芝士酱。

3.模具内放入蛋糕坯子，倒入芝士酱，放入烤箱设置150℃烤50分钟，取出晾凉，放入冰箱内冷藏6小时取出，表面淋黑巧克力酱。走菜时，将蛋糕切成每个300克的三角块，用巧克力片、红莓装饰即可。

经典重芝士蛋糕的做法？

食材

黄油 80克 、 饼干 160g 、 奶油奶酪 480克 、 鸡蛋 4个 、 牛奶 160g 、 砂糖 140克 、 柠檬汁 20g 、 玉米淀粉 30克 、 蜂蜜 适量 、 蓝莓装饰 适量 、 奥利奥装饰 适量 、 芒果装饰 一个 、 糖粉装饰 适量 、 巧克力装饰 适量

烹饪步骤

步骤1/11

黄油软化或隔水融化

奥利奥芝士蛋糕好利来做法？

蛋糕用料：鸡蛋3个，玉米油30克，纯牛奶35克，细砂糖40克，低筋面粉40克，盐0.5克，可可粉9克，竹炭粉1克，奥利奥粉10克。

奶油奶酪用料：奶油奶酪40克，淡奶油60克，细砂糖15克。

饼干底用料：奥利奥饼干碎65克，黄油25克，黑巧克力10克，

做法步骤1：先预热烤箱，上下火130度，蛋糕体：分离蛋清，蛋黄，牛奶，玉米油，搅拌至乳化，筛入可可粉，竹炭粉，搅拌均匀。筛入低筋面粉Z字拌匀，加入蛋黄，Z字拌匀。放一旁备用。

步骤2：蛋清种加入盐，分3次加入细砂糖，打发至大弯勾，再继续低速打发30秒，整理蛋白霜中的气泡。

步骤3：取少许蛋白霜在蛋黄糊中，翻拌均匀。倒回蛋白霜中，J字拌匀，筛入奥利奥粉，快速翻拌均匀。

步骤4：从20厘米左右的高度倒入，28×28cm铺有油纸的烤盘中。晃动烤盘，四角都要晃到位，轻症几下，震出气泡。还说少许油在铺上油纸，用刮刀刮皮晃动的话，（再也不用担心油纸跑位）

步骤5：送入口烤箱中层，烘烤20分钟，出炉清正热气，从烤盘中取出，放到晾网上，晾凉，盖上油纸翻面，撕去油纸。

步骤6：用模具分割为20个，奶油芝士奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑，淡奶油中加入细砂糖，打发至出现纹路不消失。

步骤7：将奶油奶酪倒入打发好的淡奶油中，低速搅打均匀。

到此，以上就是小编对于巧克力芝士片做蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力芝士片做蛋糕的做法的4点解答对大家有用。