大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶黑色蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶黑色蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料
鸡蛋(带壳60克+) 4个
纯牛奶 100克
色拉油 60克
低筋面粉 80克
抹茶粉/可可粉 15克
玉米淀粉(蛋白部分) 1克
盐(蛋白部分) 1克
1.把面粉和抹茶粉混合过筛一遍
3.再加入50ml的热水,充分溶解
5.把蛋黄打匀,加入芝士水,打均匀
淡奶油➕色拉油,混合均匀。过筛抹茶粉翻拌混合均匀
鸡蛋:蛋白跟蛋黄分离,分三次加入细砂糖,打成硬性发泡。(如图:打蛋器提起短而直立的角)
低粉过筛,翻拌混合均匀(烤箱预热170度)
之前的混合好的抹茶,倒入,翻拌混合均匀
倒入模具,8分满。烤箱170度,中下层烤制20-25分钟(看自己烤箱情况)高处多震几下,消除气泡
烤好倒扣,震几下,蛋糕完美脱模
烤蛋糕的时间,可以做酸奶慕斯。奶油奶酪软化后加入细砂糖30g打蛋器打至顺滑
加入酸奶混合均匀,再加牛奶混合均匀
用料
淡奶油 500克左右
糖 40克
装饰小摆件,金箔纸 随意
8寸抹茶生日蛋糕🎂的做法步骤
步骤 1
烤一个抹茶口味的戚风蛋糕🎂,切成3片。 参考8寸原味戚风蛋糕,把淀粉换成等量抹茶粉就可以啦
步骤 2
抹茶可可蛋糕是一种以抹茶和可可粉为原料的蛋糕,口感醇厚,色彩鲜艳。以下是抹茶可可蛋糕的基本做法:
材料:
-低粉 100克
-可可粉 50克
-糖 80克
-鸡蛋 2个
-抹茶粉 2克
-盐 1/2茶匙
-面粉 1/2茶匙
-可可粉 1/2茶匙
到此,以上就是小编对于抹茶黑色蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶黑色蛋糕的5点解答对大家有用。
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