芝士蛋糕很稀：芝士蛋糕稀了怎么办？

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• 1、芝士蛋糕为什么湿

芝士蛋糕为什么湿

此外，半熟芝士蛋糕的湿润度也是其独特之处。由于烘焙时间相对较短，蛋糕内部的水分得以较好地保留，使得每一口都能感受到蛋糕的湿润和滑嫩。这种感觉就像是在吃一块刚刚从冰箱中取出的新鲜奶油，既清爽又满足。最后，半熟芝士蛋糕的味道还受到其他辅料的影响。

芝士蛋糕以其细腻口感和丰富的乳酪风味深受人们喜爱。一款成功的芝士蛋糕，其松软湿润的质地是其标志性特征之一。蛋糕店之所以能制作出松软又好吃的芝士蛋糕，主要归功于以下几个关键因素：精选材料：好的芝士蛋糕始于优质的原料。

芝士蛋糕的口感：芝士蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者的绵软。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。

包两层锡纸，隔水烤的时候，倒水不要把水到在里面，有可能不是锡纸坏了，而是你倒水的时候不小心倒进去了。。

因为蛋糕里有大量的蛋白，在温度过高的时候，会迅速膨胀至表面破裂，所以最好的解决办法就是 降低温度，延长烘烤时间，最好是150度的低温烘烤1个小时。水浴的烤盘要深，里面的水至少要有3cm高，否则水太浅，深温速度会变快。烤到30分钟的时候，加一次冷水。

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