巧克力夹心牛奶蛋糕的做法,巧克力夹心牛奶蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力夹心牛奶蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力夹心牛奶蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 法式巧克力夹心蛋糕的做法？
2. 红丝绒蛋糕卷的巧克力夹心做法？
3. 巧克力蛋糕的做法烤箱？
4. 巧克力豆夹心蛋糕的做法？

法式巧克力夹心蛋糕的做法？

1. 烤箱预热到180度

2.调微火，倒入巧克力

3.倒入黄油

4.把鸡蛋打进刚弄好的巧克力酱里，打入以后要迅速打散。

5.倒入面粉

6.倒入砂糖

7. 先给纸杯涂一点黄油，以免蛋糕烤熟以后粘在纸杯里。

8.倒满杯子4分之3左右

9.把5克左右巧克力块塞进里面。

10.在180度烤12分钟

步骤：

1. 黄油加热至软化，加入白糖，搅拌均匀，再逐个打入鸡蛋，搅打成浆。

2. 面粉掺入100毫升开水，边掺边拌，成雪花状，晾凉，再加入可可粉、蛋糕发粉、香精和牛奶，和成均匀的面团。

3. 取一20×30厘米的长方形浅烤盒，内面涂油防粘，装入面团按平，表面撒上碎花生仁。

4. 烤箱预热至175℃，烤盒置中层，烤60分钟，取出晾凉后，从中部横向片切成上下两片。

5. 绵白糖加开水溶化，慢慢掺入花生酱，边掺边搅成光滑均匀的乳状酱。

6. 将夹心酱抹入两层蛋糕之间即成。

红丝绒蛋糕卷的巧克力夹心做法？

一、材料用量

鸡蛋三枚，低筋粉60克，玉米油36ml，牛奶40ml，砂糖（入蛋白)45克，砂糖（入蛋黄）15克，泡打粉2克，红曲粉5克，黑巧克力（德芙3小块）50克，淡奶油（和巧克力融合）50克，淡奶油150克，砂糖（打发奶油）20克。

二、做法

1. 将鸡***黄蛋白分开，分别放入无水无油的碗中，把蛋黄和15克砂糖用打蛋器达到颜色变浅体积蓬松的状态。

2. 分3次加入玉米油（其他没有味道的植物油都可以）每加一次用打蛋器搅打均匀。

巧克力蛋糕的做法烤箱？

做法

工具

黑巧克力块 (80克)

巧克力粉 (20克)

白砂糖 (70克)

奶油奶酪 (120克)

牛奶 (120克)

黄油 (20克)

低筋面粉 (25克)

玉米淀粉 (10克)

1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。

2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。

3、在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。

4、用打蛋器打起约250～450克（大概是一听左右）的鲜奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）180克进行搅拌。

5、在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧

巧克力豆夹心蛋糕的做法？

以下是巧克力豆夹心蛋糕的做法：

所需材料：

- 低筋面粉 130克

- 可可粉 20克

- 泡打粉 1/2小匙

- 细砂糖 130克

- 鸡蛋 3个

- 植物油 50克

- 牛奶 50克

- 巧克力豆适量

用料：可可粉 8克，鸡蛋 1个，玉米油 50克，细砂糖 50克，牛奶 80毫升，泡打粉 5克，低筋面粉 110克。

做法步骤：

1、巧克力味浓郁，好香。

2、碗中加入玉米油，牛奶，白糖，打入鸡蛋，搅拌均匀，筛入低筋面粉和可可粉。

3、搅拌均匀，挤入二分之一到纸杯，放巧克力，再挤入蛋糕糊，撒耐高温巧克力豆，烤箱上下火175度烤25分钟。

第一步：准备5个常温鸡蛋，将蛋黄、蛋清分离备用。

第二步：容器中加入牛奶50克、玉米油50克搅拌至乳化状态。

第三步：筛入低筋面粉50克、可可粉20克，搅拌至没有干粉状。

第四步：加入蛋黄，用Z字形手法搅拌均匀，之后放在一旁备用。

第五步：蛋清中加入少许柠檬汁（可用白醋代替），用打蛋器打到有大气泡。

第六步：准备30克白糖，分三次加入，紧接上一步加入第一次白糖，打到蛋清发白加入第二次，继续打到蛋清发白且蓬松加入第三次。



到此，以上就是小编对于巧克力夹心牛奶蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力夹心牛奶蛋糕的做法的4点解答对大家有用。