大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力泡泡玫瑰蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍巧克力泡泡玫瑰蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
第1步、把个种材料称重,蛋清和蛋黄分开,把蛋黄里加入牛奶,玉米油和玫瑰酱。

第2步、蛋清加入白糖和柠檬汁(没有可用几滴白醋代替),一起筛入面粉,拌匀成蛋黄糊。

第3步、打发成蛋白霜,提起打蛋器蛋白霜成直角就可以了,这个蛋白的打发是蛋糕柔软最主要的一步。

第4步、把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

第5步、成细腻的蛋糕糊。

以下是一个简单的家常做法,可以用来制作一款约重21克的玫瑰花蛋糕:
所需材料:
- 2个鸡蛋
- 40克低筋面粉
- 40克细砂糖
- 1汤匙牛奶
- 1汤匙可可粉(做玫瑰花形状的巧克力花瓣)
步骤:
首先,准备好材料,包括深度为4-5厘米的12个烤盘,烤箱预热至180度,深色巧克力和黄油熔化后融合,加入玫瑰香精调味,打散三个鸡蛋,加入200克细砂糖搅拌均匀,再加入100克面粉无氧即可,分别倒入烤盘中,放入烤箱烤12-15分钟。
烤好后蛋糕四周需要削平,制作岩石质感,蛋糕表面刷上糖浆水,食用金粉和玫瑰花瓣即可点缀。
以下是如何制作法式玫瑰蛋糕的步骤:
1. 将烤箱预热至 350 度。在 9x13 英寸的烤盘上涂上油脂并撒上面粉。
2. 在一个大碗中,将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。
3. 在另一个大碗中,将鸡蛋、牛奶、油和香草精打匀。
4. 将湿的配料加入干燥的配料中,搅拌至混合均匀。不要过度混合。
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中,烘烤 25-30 分钟,或者直到牙签插入后取出时是干净的。
6. 从烤箱中取出蛋糕,放在架子上冷却。
7. 在蛋糕冷却时,制作奶油糖霜。在一个中等大小的碗中,将黄油和糖一起打发至蓬松。加入牛奶和香草精,搅拌至混合均匀。
8. 将奶油糖霜涂在冷却的蛋糕上。
到此,以上就是小编对于巧克力泡泡玫瑰蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力泡泡玫瑰蛋糕的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gblpmg.com/post/62142.html