大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力熔岩蛋糕包装设计的问题,于是小编就整理了4个相关介绍巧克力熔岩蛋糕包装设计的解答,让我们一起看看吧。
黑巧克力120克,鸡蛋3个,可可粉40克,低筋粉20克,无盐黄油60克,淡奶油40克,细砂糖80克
3、融化的巧克力黄油液倒入打好的蛋黄奶油液中,搅拌匀,
4、筛入可可粉和低筋粉,搅拌匀,
5、三个蛋白加剩下的细砂糖打至接近湿性发泡,
6、取1/3蛋白与巧克力蛋黄糊搅拌匀后,再将剩余蛋白全部加入,拌匀,
7、蛋糕模中涂一层黄油,再倒入面粉,转动模具使面粉均匀地铺在蛋糕模上,再将多余的面粉敲出,将蛋糕糊倒入,在桌上震动几下使气泡震出,
1、烤箱加热
掌握好温度与时间,是这款蛋糕的关键。烤的时间短,则表面厚度不够,容易破掉;时间长则会使内部凝固,失去口感。所以要随时观察,必要时可稍微打开烤箱去触摸表面,感受硬度。
3、微波炉加热
加热不可过头,这样就烤干了,没有熔岩的效果了,最佳时间是10-20秒左右。
用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住。
把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;把蛋糕放里原包装盒中;然后再放入冰箱冷藏。
蛋糕在冰箱适宜2-7℃冷藏。不过,即使放在冰箱冷藏,也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差,色泽也不好。
有的蛋糕保质期更短,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
好利来冰山熔岩巧克力蛋糕需要冷藏。
一盒里有两块,冰山蛋糕冷藏后直接吃,巧克力很细滑。熔岩蛋糕冷藏后要在微波炉里叮30s,内部会融化,呈现“流动”的效果。熔岩这款因为加热的原因,吃起来感觉比冰山要更甜一些,但还是很好吃的,这两款配清淡爽口的茶类饮料非常棒。
冰箱存放蛋糕的方法如下:
(1)、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住。
(2)、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;把蛋糕放里原包装盒中;然后再放入冰箱冷藏。
(3)、蛋糕在冰箱适宜2-7℃冷藏。不过,即使放在冰箱冷藏,也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差,色泽也不好。
(4)、有的蛋糕保质期更短,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
步骤1/10
把巧克力、淡奶油倒入锅中,小火加热(注意:如果用的不是黑巧,后面可以不加糖,否则会很甜)
步骤2/10
不停搅拌,直至巧克力融化,放到一边冷却
步骤3/10
第二步 制作饼干取一个干净的碗,将我们准备好的黄油220克放入其中,在室温下软化,如果是冬天的话可以用微波炉慢慢的打热软化。
然后将糖粉用筛子筛过放入其中,然后用刮刀切拌均匀,再加入海盐片增加一些咸度,搅拌至有些发白的状态,加入2个蛋黄继续搅拌,让黄油与鸡蛋黄完全混合。
在向期中倒入我们的焦化黄油20克,然后继续搅拌均匀让黄油与鸡蛋黄完全混合。
待混合均匀之后,将打蛋器上面的黄油要用手全部刮下来。
加入榛子粉30克,然后
到此,以上就是小编对于巧克力熔岩蛋糕包装设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力熔岩蛋糕包装设计的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gblpmg.com/post/62476.html