披萨放芝士还是奶油蛋糕,披萨放芝士还是奶油蛋糕好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于披萨放芝士还是奶油蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍披萨放芝士还是奶油蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 做水果披萨用甜芝士还是咸芝士？
2. 做披萨用芝士碎还是奶酪碎呢？
3. 做披萨用什么奶酪最好？
4. 奶油奶酪可以做披萨吗？
5. 奶油芝士可以做披萨吗？

做水果披萨用甜芝士还是咸芝士？

奶酪有很多种，有咸的，也有甜的。

但楼主所说到的作披萨的奶酪恰好是淡的。

用于作披萨的是马苏里拉奶酪，原产意大利，是一种淡味奶酪。

另一种马士卡彭奶酪，原产意大利，用于制作提拉米苏。这倒是甜的，但甜度不高。

还有就是奶油奶酪（芝士是音译，上同，都是奶酪的意思）（cream cheese ），是甜的，比马士卡彭甜很多，用来作芝士蛋糕。

水果披萨

用料

主料面粉1杯

辅料香蕉1根圣女果10个葡萄干30克奶酪100克水蜜桃50克发酵粉3克

调料食盐适量橄榄油少许白糖适量

做披萨用芝士碎还是奶酪碎呢？

芝士

用芝士。其实芝士和奶酪是同一种东西,本质上都是奶酪,只是根据品种不同名称不同而已。奶酪有很多品种,软性的一般叫芝士,硬性的一般叫奶酪,做披萨一般用芝士,因为芝士加热后可以有拉丝的效果,能做出和西餐厅一样有拉丝感觉的披萨。

芝士碎

做披萨可以用普通奶酪，不过相对来说，拉丝效果不会很好，口感也会差点，可以的话，建议还是用专门做披萨的奶酪比较好。

2、做披萨的奶酪基本是丝条状的，也是做焗饭的芝士，是要加工后才能吃的。

做披萨用奶酪碎因为奶酪碎比芝士碎更具有弹性和拉丝性，而且在烤制过程中可以更好地融化和均匀分布，使披萨更加美味可口。
此外，奶酪有多种类型，如帕尔马干酪、罗马干酪、摩托干酪等，可以根据个人口味来搭配使用，增加披萨的多样性和口感。

芝士碎。制作披萨时使用芝士碎，做出来的披萨拉效果会更好。披萨别名比萨饼、匹萨等，制作的食材包括面粉、酵母粉、番茄酱、芝士、肉丁、蔬菜等。披萨的种类比较多包括时蔬披萨、土豆泥披萨、鸡肉蘑菇披萨、吐司培根小披萨等。披萨做好以后，需要尽快 食用，以免影响口感。

芝士和奶酪只是叫法完全不同，但本质来说其实是同一种物质，只是芝士的名称是由音译过来的，可以说是奶酪的别称，而干酪，奶酪，乳酪才是比较正规的叫法。

披萨用哪个都无所谓，因为是一种东西

做披萨用什么奶酪最好？

做披萨的一项重要材料就是奶酪。它是增加披萨香气及口感的重点所在，主要有:帕玛森乳酪、玛兹拉乳酪、红切达乳酪、奶油乳酪。

帕玛森乳酪原产意大利，香气馥郁。帕玛森乳酪市面上的是三角形的包装，通常会刨成丝状将他洒在铺好料的披萨上，这样一来披萨烤好后，会有一股乳香风味。

玛兹拉乳酪原产于丹麦，质感黏腻，香气温和，口感滑顺，特色是组织有弹性、色泽纯白，烤后会成流质状。在制作披萨时，也是刨成丝状，芝心披萨面皮里的奶酪用的就是这种奶酪。

红切达乳酪外表有一层橘红色的皮，味道浓厚，产于英国，组织细腻坚硬，刨成丝洒在披萨面上用来搭配肉类的皮萨是最对味的选择。

奶油奶酪可以做披萨吗？

奶酪是可以做的。

补充：

原料

自发粉、马苏里拉奶酪丝、小西红柿、火腿肠、西兰花。

调料

自发粉、马苏里拉奶酪丝、小西红柿、火腿肠、西兰花。

做法

1、将自发粉加少许橄榄油、盐用温水和成面团，盖上布稍微饧一下；

2、西兰花掰成小朵、小西红柿对半切开，洋葱切成丝，青椒切丝，火腿肠切小粒；

3、将黄油融化刷在烤盘上；

奶油芝士可以做披萨吗？

奶酪和芝士是一个东西，只是因为翻译不懂，所以名称有差别。其次一般常用的就是马苏里拉、安佳芝士。两种都是可以拉丝的，趁热吃都一样好，冷了马苏里拉的味道好点，安佳差点。一般网上马苏里拉三十块左右一斤，安佳二十五左右一斤。一斤大概可以做两个九寸披萨。

到此，以上就是小编对于披萨放芝士还是奶油蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于披萨放芝士还是奶油蛋糕的5点解答对大家有用。