抹茶渐变抹面蛋糕,抹茶渐变抹面蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶渐变抹面蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶渐变抹面蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 十寸榴莲慕斯蛋糕的做法？
2. 蛋糕的做法？

十寸榴莲慕斯蛋糕的做法？

开始打蛋黄，把蛋黄打散，加入糖，搅打至糖融化，加入牛奶和油， 搅拌均匀

筛入低粉

拌匀至没有颗粒，成光滑的糊状

蛋白加入糖打至硬性发泡

把三分一的蛋白舀到蛋黄糊中，翻拌均匀

把所有的蛋黄糊和蛋白混合

继续拌均匀

倒入模具，先150度烤30分钟，然后180度再烤30分钟就成品

烤好的蛋糕倒扣放凉，冷却取出

取一半榴莲肉打成果泥，一半切小块

主料：鸡蛋3个，低粉45克，牛奶220克，色拉油20克，榴莲肉180克，淡奶油200克，吉利丁片2片

辅料：糖65克

做法步骤：

1. 将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。

2. 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。

3. 蛋黄中加入牛奶拌匀。

4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。

5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。

6. 将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。

7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。

蛋糕的做法？

我是甜joy,给你来个甜答吧。

今天介绍的这个黑芝麻戚风就厉害了，除了用黑芝麻粉做戚风蛋糕以外，还用黑芝麻酱和淡奶油、蜂蜜、奶油奶酪做成了一种可以抹面的黑芝麻奶油酱。

每一口都顺滑香浓，随便挖着吃就很满足。戚风蛋糕混着巧克力淋面，一口咬下去，多层次的口感食之难忘。不夸张的说，这款蛋糕真的好吃到六亲不认没朋友！

材 料

步 骤

准备工作

1.将奶油奶酪放在室温软化

用料

鸡蛋 3个，低筋面粉， 50克白砂糖 ，25克玉米油， 25克牛奶 ，30克盐 1，克柠檬汁或白醋几滴

做法步骤：1、先将蛋白蛋黄分离到无水无油的容器里，蛋白放入冰箱冷冻里待用。

2.碗里倒入牛奶和玉米油搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无干粉放入蛋黄，用打蛋器画Z字伴成细滑的面糊（千万不能划圈搅拌，会出筋的）。

4.打发蛋白时开烤箱120度预热，蛋白里放入盐和柠檬汁开始打发，打至起泡放入三分之一的白砂糖继续打发，打出大气泡再放入三分之一的白砂糖继续打发，打出纹路把所有的白砂糖全部放入打发。

5.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊里用翻伴的方法拌匀，动作要快。翻伴均匀后再放入三分之一的蛋白放入蛋黄糊里翻伴均匀

6.将蛋糊倒入磨具震几下振出大气泡放预热好的烤箱中层，先120度烤25分钟再转25度烤25分钟即可。

我的很简单，自己捣鼓出来的。

材料：四个鸡蛋，一包牛奶，五勺绵白糖（家里吃饭的勺子），低粉（没有可以用高粉和土豆淀粉四比一的配）

步骤：

1.把蛋黄蛋清分开，放四勺绵白糖和半包牛奶，搅拌均匀，

2.把面粉过筛（最好过筛）到蛋黄液里去搅拌均匀（不要搅得太快）

3. 把蛋白放在无水无油的大碗里，加一小撮盐或几滴白醋，柠檬汁打发，分三次加入糖，打得像奶油一样，能不流动了就差不多了。

4.把蛋白分三次加入蛋黄中，有电饭锅盛饭的勺子搅拌（不要画圈），

5.蛋糊就完成了~~（也可以在里边加抹茶粉，可可粉，融化好的巧克力也行） 把微波炉专用碗里涂一小层油，把蛋糊倒进去，大火四分钟就OK啦！ 也可以用一次性纸杯，倒半杯蛋糊进去，一杯一分钟。

到此，以上就是小编对于抹茶渐变抹面蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶渐变抹面蛋糕的2点解答对大家有用。