大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奥利奥抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奥利奥抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
红豆奥利奥蛋糕是一种简单而美味的蛋糕,主要由奥利奥饼干、红豆和黄油组成。下面是一份简单的做法:
- 奥利奥饼干 100 克
- 黄油 50 克
- 红豆 100 克
- 细砂糖 50 克
步骤:
1. 将奥利奥饼干擀成粉末,加入融化的黄油,搅拌均匀,使其成为一个混合物。
2. 将红豆煮至软化,加入细砂糖,搅拌均匀。
一点点抹茶拿铁是一款非常受欢迎的饮品,其主要成分是抹茶粉和牛奶。以下是一些搭配建议:
1. 糕点类:抹茶拿铁可以搭配各种糕点,如抹茶曲奇、抹茶蛋糕、抹茶面包等。这些糕点的甜味和抹茶拿铁的苦味相互平衡,口感丰富。
2. 水果类:抹茶拿铁也可以搭配各种水果,如草莓、蓝莓、芒果等。这些水果的酸甜味道可以中和抹茶拿铁的苦味,让口感更加清新。
3. 甜品类:除了糕点和水果外,抹茶拿铁还可以搭配各种甜品,如抹茶冰淇淋、抹茶布丁等。这些甜品的甜味和抹茶拿铁的苦味相互融合,味道独特。
总之,一点点抹茶拿铁可以搭配很多不同的食品,具体选择可以根据个人口味和喜好来决定。
##一点点抹茶拿铁搭配推荐## 抹茶拿铁的搭配上,可以根据个人喜好添加不同的配料,来增加风味和口感。 -双倍抹茶粉:增加抹茶的浓郁度,使口味更香浓; -椰果粒:添加椰果粒的嚼劲和香甜,使口感更有层次; -红豆:加入红豆的甜味和软糯,增添口感上的变化; -奥利奥碎:加入奥利奥碎的浓香和酥脆,使饮品口感更丰富; -奶油顶:在顶部加一层奶油顶,增加甜味的同时也增加饮品的颜值。
食材:50克低筋面粉、3个鸡蛋、三片樱花抹茶味奥利奥饼干、10克糖腌柠檬汁、10克橄榄油(食用油)、30克牛奶。
做法:
1.依旧是先把蛋黄和蛋清分离,我也依旧是徒手捞蛋黄,比用鸡清分离器方便。然后把食用油、牛奶倒进鸡蛋黄里,搅散搅均匀。
2.再把低筋粉过筛到蛋黄糊里,用蛋抽划Z字搅均匀。
4.我把剩的糖腌柠檬汁拿出来一看,加蛋清里去腥用不了多少,剩下的也不多,就干脆把腌出来的柠檬糖汁倒进蛋黄糊里,搅拌均匀。这样,不仅让蛋黄糊里有了酸甜的滋味,也让整个蛋糕做出来有比较浓的柠檬清香了。加入的柠檬糖汁约有10克左右,搅拌均匀的蛋黄糊浓稠度和酸奶差不多。
5.往蛋清里加入剩下的糖腌柠檬汁,去腥比醋效果更好,分两次加入白糖,这次我耐心地把蛋白霜打发得稍硬一点,带起来有个小弯钩。
7.再倒回蛋白霜里,继续切拌均匀。这个时候,烤箱可以提前预热了,烤盘里放上适量的水,我依旧用水浴法来烤蛋糕。水浴法烤出来的蛋糕口感比较湿润,也更绵软好吃。
8.把蛋糕糊倒入模具内,震出大气泡,然后直接放了三块樱花抹茶味的奥利奥饼干在上面。烤箱上下火为150度,烤制时间总长60分钟。烤到40分钟时,往蛋糕上面盖一张铝箔纸防止上色过度。
到此,以上就是小编对于奥利奥抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于奥利奥抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。
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