百香果慕斯蛋糕的做法八寸,百香果慕斯蛋糕的做法八寸图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百香果慕斯蛋糕的做法八寸的问题，于是小编就整理了3个相关介绍百香果慕斯蛋糕的做法八寸的解答，让我们一起看看吧。

1. 粽子慕斯蛋糕的做法？
2. 买甜品的文案？
3. 百香果慕斯蛋糕好学吗？

粽子慕斯蛋糕的做法？

酱吉利丁片放入冰水中泡发，膨胀完全以后，捞出挤干水分，在用厨房纸吸去多余的水分

芒果果泥及百香果果泥一起放入锅中，加入白砂糖及柠檬汁，50度左右关火，即可加入泡发好的吉利丁片搅拌溶解

装入裱花袋中，挤入夹心模具中冷冻成型

开始做抹茶蛋糕底。将糖粉及杏仁粉过筛，在厨师机中加入全蛋及过筛好的糖粉、杏仁粉，高速搅打蓬发

取15克黄油隔水融化备用。浓郁的爱尔兰黄油，呈现漂亮的浅金***，质地细腻，融化后有浓郁的奶香，做蛋糕底非常合适

将蛋白表面冻有冰碴儿以后打发，分三次加入白砂糖，打发至中性偏干的状态；将过筛的低筋面粉、抹茶粉和蛋白分三次加入打发好的全蛋糊中

然后翻拌均匀

取一小部混合面糊加入融化的黄油中搅拌均匀，再倒回去搅拌均匀

将面糊倒在油布上，抹平大约5厘米厚，装上烤盘放入预热好的烤箱

180度10分钟左右

用料：淡奶油 150克，黄油 10克，饼干 20克，巧克力 20克，吉利丁 5克，白砂糖 20克，咖啡 5克，可可粉 适量，糖粉 少许

做法步骤

1、所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。

2、首先将黄油放入容器里隔水融化。

3、把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。

1、绿白两种蜜瓜一切为二，去籽后，各挖出10个球，备用。

2、剩余的蜜瓜去皮切小块，取用225g榨汁，其余小块留用。

3、取一料理碗，放入45g鸡蛋黄和35g细砂糖，搅拌至顺滑。

4、倒入100g牛奶，搅拌均匀，倒入锅中，小火煮至微沸后，再倒回料理碗中。

5、另取一锅，加入85g牛奶和10g事先泡软的吉利丁片（冰水浸泡2-3分钟），隔水加热至吉利丁片融化，倒入料理碗中，与蛋奶糊拌匀。

100g覆盆子果肉加15g细砂糖、100g芒果果肉加10g细砂糖分别打成细腻的水果泥。

步骤 2

10g吉利丁平均分成两份，泡冰水软化。

步骤 3

泡软的吉利丁片隔热水，加热搅拌至完全融化。

步骤 4

将融化好的吉利丁液分别倒入覆盆子果泥和芒果果泥中混合均匀。

步骤 5

200g总统淡奶油加入10g细砂糖。如果室温较高，打蛋盆下面需要再垫一盆冰块或冰水再进行打发的。

步骤 6

买甜品的文案？

01.芒果奶油蛋糕：大口吃芒果和奶油的满足感，像春天的风鼓在衣服里，乳脂奶油如清风拂过舌尖，芒果百香果慕斯满口化开，这辈子只吃这个，也是可以的。

02.抹茶和栗蛋糕： 浓得让人吃惊的一方绿意，淡淡茶香浮动，清冽质朴，搭配栗子羊羹夹心。微苦后，有绵长的回甘，取材于茶道的禅意内涵，热量也相对友好抹茶和栗。

百香果慕斯蛋糕好学吗？

百香果的味道真的很好，做蛋糕，慕斯，布丁都很好吃。

工具/原料

蛋黄 (50克)

百香果原汁 (45克)

低筋面粉 (80克)

细砂糖 (80克)

蛋白 (4个)

蛋黄 (4个)

百香果汁 400克

鲜奶油 300克

好学的，最开始慕斯是混合蛋白霜制作，如今一般用打发的淡奶油替代蛋白霜，或者两者混合使用。简单的慕斯直接是果汁＋适量砂糖＋吉利丁＋打发的淡奶油，稍微复杂的还会运用英式蛋奶酱代替果汁液体部分进行制作。你所问的百香果慕斯可以简单用百香果泥也可以用百香果泥混合蛋奶酱调味后在进行制作，前者较为清爽后者则更加顺滑奶味更浓。

到此，以上就是小编对于百香果慕斯蛋糕的做法八寸的问题就介绍到这了，希望介绍关于百香果慕斯蛋糕的做法八寸的3点解答对大家有用。