大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士发酵牛奶怎么做蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芝士发酵牛奶怎么做蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
芝士蛋糕是动物奶油做的,特别健康,吃多了也不会长胖的。芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,同牛奶一样。
原料:鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g
制作方法:
1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火,稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠,颜色变白;
2、筛入玉米淀粉拌匀,把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后,再倒回小锅里加热,不停的搅拌,变稠后就马上关火
首先,准备好蛋糕的材料,包括低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、细砂糖、白巧克力、芝士等。
同时,将白巧克力融化,加入芝士和牛奶混合搅拌,制作奶油。
将奶油涂抹在蛋糕上,并撒上细砂糖,用吹风机吹烤至糖焦糖色即可。
最后,将凝香蛋糕放入冰箱冷却,即可享用。
配方生产位置:
2、在七里香平原的附近有两个麦田,
3、在幻想森林有不少柠檬分布。
原料:奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白。
第1步、将黄油和奶酪软化
第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用打蛋器低速打至颜色微浅,体积轻盈的状态
第3步、将过筛的玉米淀粉、白砂糖和蛋黄打匀
1、在蛋糕活模壁涂上一层黄油,底部套上三层保鲜膜和一层锡纸。
2、把牛奶、黄油、芝士全部放入盆子中,隔热水融化。
3、芝士融化以后可能会有些颗粒感。
4、将蛋黄加入到融化后的芝士黄油中搅拌均匀。
5、将低筋面粉和玉米粉过筛后放入轻轻搅拌均匀。
6、烤箱上火180度,下火140度预热。
8、将蛋白泡分三次和芝士液体混合均匀倒入模具中,新手要用切拌方式。
9、将模具放入预热好的烤箱中,上火180度,下火140度烤12分钟后,转上火160度,下火140度烤50-60分钟,烤到蛋糕表面泛出焦***就可以了。
帮你找了一个,可以参考一下。里面配料做法都有:***s://wap.sogou***/web/sl?uID=AAFpu24JLQAAAAqgIzGb5AEABQI%3D&v=5&dp=1&bid=sogou-mobb-08b94fd98ee63a60&w=1283&t=1581937380689&s_t=1581937473368&s_from=result_up&htprequery=%E6%A6%A8%E8%8F%9C%E6%B1%A4%E7%9A%84%E5%81%9A%E6%B3%95&keyword=%E8%BD%BB%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%81%9A%E6%B3%95&pg=webSearchList&rcer=u9PEmRlk2KV5aJ09&sourceid=sugg&sugoq=%E8%BD%BB%E8%8A%9D%E5%A3%AB&sugn=10&sugri=2&sugct=0&suguuid=b168a454-e0e1-465d-80ca-045bf70eeb2c&sugsuv=AAFpu24JLQAAAAqgIzGb5AEABQI&sugtime=1581937473368#subpage=eyJwYWdlIjoic2hpcHUiLCJ0YWIiOiJvdmVydmlldyIsImhhc3ZpZGVvIjoibm8iLCJ2aWRlb3BhbHlvcm5vIjoieWVzIiwiX192cmlkX18iOiI3MDE2OTkwMV8xIn0=
到此,以上就是小编对于芝士发酵牛奶怎么做蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士发酵牛奶怎么做蛋糕的5点解答对大家有用。
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