大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕杯慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蛋糕杯慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1.先把2片吉利丁片放冷水泡软
2.牛奶、糖、蛋黄混合后,和泡软的吉利丁片放容器里,把容器放在热水里让吉利丁片完全融化(或是可以放在微波炉里直接加热到吉利丁片融化)
3.把淡奶油打到5分发 状态:奶油可以缓缓流动,滴下去的奶油可以很快的和打蛋盆里的奶油融合。
5.把混合好的吉利丁蛋水过筛,倒入淡奶油中,搅拌均匀。
6.搅拌均匀的玫瑰慕斯糊倒入布丁杯中,放入冰箱冷藏室4个小时以上,完全凝固后即可食用。
制作慕斯蛋糕杯的步骤如下:1. 准备材料:饼干碎、黄油、淡奶油、糖粉、吉利丁片、水果等。
2. 制作饼干底:将饼干碎和融化的黄油混合均匀,放入杯子底部压实成底层。
3. 制作慕斯:将淡奶油打发至7分发,加入糖粉继续打发至8分发,备用。
将吉利丁片浸泡在冷水中,软化后加热溶化。
将溶化的吉利丁倒入打发好的淡奶油中,轻轻搅拌均匀。
4. 填充杯子:将慕斯倒入杯子中,留出适当的空间。
5. 加入装饰:可以在慕斯表面加入水果、巧克力碎片等装饰。
6. 冷藏定型:将装饰好的慕斯蛋糕杯放入冰箱冷藏至少2小时,使其定型。
7. 品尝享用:取出冷藏好的慕斯蛋糕杯,即可品尝美味的慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕杯制作简单方便,口感细腻,可以根据个人喜好选择不同的水果或巧克力来进行装饰。
同时,慕斯蛋糕杯也可以根据季节或节日的不同进行创意搭配,增加趣味性和视觉效果。
无论是作为甜点还是下午茶的选择,慕斯蛋糕杯都是一道美味的选择。
材料:
慕斯液:纯牛奶:50g糖:10***果泥:200g吉利丁片:1.5片老酸奶:80g淡奶油:60g乳脂奶油:80g。
装饰层:吉利丁片:0.5片水果泥:50g。
工具:
慕斯杯:用于制作慕斯蛋糕,建议使用不锈钢慕斯杯。
慕斯勺:用于将慕斯液倒入慕斯杯中,建议使用不锈钢慕斯勺。
材料:奶油奶酪170克果酱30克(如果没有可以再加30克奶酪)糖40克鲜奶油100克牛奶170克鸡蛋黄2个吉利丁片1.5片(7.5克)。
做法:1.将鲜奶油用电动打蛋器打发,打蛋器放置一旁,不用刷洗,一会还要用到2.将奶油奶酪隔水软化。
3.将草莓果酱倒入软化的奶油奶酪中拌匀4.蛋黄和糖放在大碗中搅拌均匀。
5.牛奶小火加热,不需要沸腾。
6.将加热的牛奶倒入蛋黄糖液中拌匀。
7.倒入小锅中或直接用大碗隔水加热,直到成稀糊状。
8.放入用冰水泡软的吉利丁片完全融化搅拌均匀。
9.将小锅从热水中拿出来,倒入拌好的奶酪果酱。
10.用电动打蛋器中速搅拌均匀(搅拌均匀没有结块即可)。
11.倒入打发好的鲜奶油再用电动打蛋器中速搅打成顺滑的厚糊状。
食材全集
步骤 2
奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎,饼干敲的越细越好,50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀
步骤 3
把饼干平铺入8寸模具里,压实后放入冰箱冷藏
步骤 4
洗净后的蓝莓加入果汁机里打成果泥
到此,以上就是小编对于蛋糕杯慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕杯慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。
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